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Membre depuis:05.01.2009
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Cet avis a été évalué par 31 membres de Ciao en moyenne: très intéressant
Aujourd'hui voici pour changer un avis culinaire:''''idée du jour de chez Maggi poulet façon tajine''''.
Comme je vous l'ai déjà dis, je suis toujours à la recherche" de nouvelles recettes, et d'idées innovantes, car j'ai l'impression de cuisiner toujours la même choses, et avec mes trois filles et ma famille nombreuse 5 en tout, il me faut varier mes menus.
J'ai donc trouvé, cette bonne idée facile, rapide et originale pour faire une tajine express.
Maggi offre 7 idées du jour pour varier nos petits plats : *Poulet façon parmentière.
*Porc façon créole.
*Du cabillaud
*Saumon gratiné, et risotto aux fines herbes
* Gratin de boeuf façon moussaka...
Les idées du jour se trouvent dans le rayon des sauces à cuisiner, et fonds de volaille.
'Présentation'
C'est un sachet sur fond jaune et rouge, des couleurs trés vives et chatoyantes, qui nous présente le plat à préparer. Cela me donne déjà l'eau à la bouche.
Sa contenance 40g, à préparer pour 4 personnes.
La date de péremptin 12/2010 est vraiment loin. o C'est donc une sauce à cuisiner déshydratée, qui se présente sousforme de poudree aux couleurs jaunes, ocres. J'ouvre le sachet, et là une odeur d'épices et de plantes aromatiques, me transporte. Miam !.
'Ingrédients'
Des épices et plantes aromatiques :
* cumin,
*feuilles de coriandre,
*cannelle,
*curcuma,
* paprika,
*grains de coriandres,
*ail, pigment rouge,
*carotte,
*sel,
*oignon frit,
*huile de tournessol,
*sucre,
*sirop de glucose,
* jus de cuisson de viande de boeuf
* fécule de pomme de terre,
*extrait de levure,
* huile d'olive
La préparation est vraiment trés simple, même pour les plus nuls en cuisine.
Il vous faudra :
*4 escalopes de poulet que l'on coupe en lanières, puis
*400g de courgettes en dés
*50g de raisins.
*300ml d'eau
*1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
recette
Mettez de l'huile dans une sauteuse, faites dorer les morceaux de poulet environ 2 minutes à feu vif. Ajoutez les courgettes sans les éplucher, puis faites cuires à nouveau 3 minutes à feu vif.
Répartissez le contenu "idée du jour", avec les raisins secs et versez de l'eau 300 ml.
Mélangez et laissez mijoter à petit bouillon sans couvrir pendant 15 minutes. Mélangez de temps en temps.
Pour que ce bon petit plat soit complet, on peut l'accompagner de semoule, mais comme je n'en n'ai plus, j'ai pris du riz.
Il est inutile de saler.
Quelle bonne odeur d'épice, cela sent bon !.
'Le test et le goût'
Nous allons pouvoir goûter à cette délicieuse tajine. Je sers le poulet à chacune de mes filles. Puis la sauce safranée. Clémence ma grande me dit : "maman, c'est trés bon, et cette sauce est pleine de saveur". Julie aussi apprécie beaucoup.
Je goûte, et j'aime ce mélange d'épices, c'est un vrai régal. Le parika, le curcuma prédominent, et je sens aussi la cannelle.
'Mes impressions'
Je trouve que c'est une idéee orginale, rapide et trés savoureuse. J'en racheterai, car nous avons tous aimé. C'est une façon originale de varier les petits plats.
La prochaine fois, je rajouterai des pruneaux, cela fera une recette sucrée, salée.
'Valeurs nutritionnelles'
Par assiettes
Energie: 275kcal Protéines: 30g Glucides: 10,8g dont 9,4g en sucres lipides 12,2g Fibres:1g Sodium:0,72g
Je vous conseille cette préparation qui épatera votre famille.
Je lui accorde 5 étoiles.
Le prix 1,80 euros est correct.
Bon appétit !.
Merci de m'avoir lue.
Photos pour Maggi idée du jour Emincés de poulet façon tajine
je suis comme swimo.. je préfère faire moi-même. Les tajines, c'est pas difficile : tu mets tous tes ingrédients, un peu d'eau, plein d'épices, tu couvres, tu touilles de temps en temps, et u fais cuire le plus doucement possible pendant le plus longtemps possible. Mais pendant ce temps, tu peux aller t'amuser sur ciao...
25.03.2010 23:38
j'aime les recettes a base de poulet , celle la me tente beaucoup en plus il n'ya pas de champignon donc impecc
04.12.2009 09:46
je ne suis pas trop plat préparé mais celui là me donne l'eau à la bouche, je me laisserai bien tenter
30.11.2009 15:33
je suis comme swimo.. je préfère faire moi-même. Les tajines, c'est pas difficile : tu mets tous tes ingrédients, un peu d'eau, plein d'épices, tu couvres, tu touilles de temps en temps, et u fais cuire le plus doucement possible pendant le plus longtemps possible. Mais pendant ce temps, tu peux aller t'amuser sur ciao...