L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Ca se laisse manger . . . |
| Inconvénients: |
. . . mais c'est cher pour ce que c'est . |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
…
Préambule
Mamie Nova porte allègrement son demi-siècle, si j'en crois l'enthousiasme avec lesquelles elle crée des variantes inédites et sans doute éphémères de ces yaourts gourmands, au point d'ailleurs que plus de deux douzaines en sont recensées sur ciao. Il faut dire que la maison Mamie multiplie les « bigoûts », ces alliances plus ou moins improbables de deux ingrédients.
L'une des dernières inventions, en tout cas l'une des dernières que j'ai repérée dans les rayons de Monoprix, antre de perdition bien connue des bobos, est le Mamie Nova Yaourt Gourmand Pêches aux zestes d'orange...
Un cartonnage toujours aussi minimaliste
L'emballage de
Mamie Nova ne fait point dans l'excès, et ne change pas, une
simple collerette cartonnée qui retient les deux pots de yaourts, ce qui fait limite pingre, surtout que les yaourts gourmands sont loin d'être premier prix.
La face principale et supérieure s'orne du phylactère central, frappé de la célèbre face de Mamie Nova, entourée de son nom, tandis qu'un cartel porteur du nom de la variété (yaourt gourmand pêches aux zestes d'orange) se détache sur un fond orange-rosé, orné d'une pêche et d'un zeste d'orange, c'est logique. Le tampon 100% plus gourmand est toujours aussi mystérieux, puisqu'il manque le terme de la comparaison.
L'une des faces latérales porte la composition bilingue (belge du sud, belge du nord), les adresses physiques et internet de
Mamie Nova et l'inévitable code-barres (3 456770 316082), tandis que l'intérieur suggère une astuce
Mamie Nova...
Une dégustation curieuse
L'opercule métallique se soulève aisément, et dévoile un intérieur crémeux et blanc cassé, au milieu duquel on distingue des morceaux orangés, et plus précisément des gros morceaux (que je découvrirai être la pêche) et des petits points (qui sont les zestes d'orange).
Le yaourt proprement dit est sympa, et d'ailleurs dans la veine habituelle des
Mamie Nova Yaourt Gourmand, avec une onctuosité non feinte et la légère acidité du yaourt, mais le côté fruitier est un peu curieux ici. Les morceaux de pêches sont classiques, mais les zestes d'oranges sont des grains plus sensibles en texture qu'au goût : l'on perçoit très nettement sous la langue les
grains râpeux, mais leur impact sur le goût est quasiment négligeable.
C'est un peu curieux, et si ce n'est pas mauvais, c'est loin d'être une franche réussite. Le problème est que les zestes d'orange sont assez présents pour agacer la langue, mais trop peu pour réellement influencer le goût, et que finalement c'est un yaourt aux pêches avec un truc qui gêne plus qu'un yaourt pêche-orange. A mon avis, cette nouveauté ne durera peut-être pas éternellement !
Une composition moyenne
Ingrédients : lait entier, fruits 18% (pêches 17,3 %, zestes d'orange 0,7 %), sucre 9,2 %, protéines de lait, amidon modifié, épaississant (E407), arômes, conservateur des fruits (E202), ferments lactiques, colorants (E100-E160c).
C'est toujours la même chanson chez Mamie Nova. Ca commence très bien, avec du lait entier et une forte proportion de fruits (18% soit beaucoup plus que chez bien d'autres yaourtiers), et ça se termine mal, avec une batterie d'additifs bien chimiques, quatre additifs en E pour trafiquer le goût et la texture - le conservateur des fruits est certes inévitable pour assurer une bonne durabilité au yaourt, mais le reste c'est de la pure toutouille chimique !
La
composition est donc
globalement moyenne, les points positifs étant sapés par ce côté très industriel, loin du côté « recette d'antan » que l'on pourrait attendre d'une Mamie…
Un prix conséquent
Les deux yaourts de 150 grammes s'affichent à 12,46 francs (soit 1,90 euro).
Il faut certes tenir compte de la forte présence de fruits et du poids supérieur à la moyenne de ces deux yaourts, mais il n'empêche que c'est encore plus cher que les « classiques » de la gamme, alors que la réussite n'est que relative.
Je qualifierai donc le rapport qualité-prix de médiocre…
En conclusion
Mamie Nova n'a pas trouvé le zeste qui sauve.
L'ajout de granulés de zestes d'orange dans un yaourt à la pêche qui serait sans doute bien meilleur tout seul relève de la fausse bonne idée, et de la course à l'innovation pour l'innovation, et ce d'autant plus que cette fantaisie à la réussite très relative est facturée fort cher, plus encore que les autres de la gamme.
Cela peut s'essayer par curiosité, mais je suis prêt à parier que cette variété ne durera pas éternellement…
Note : 5/10
