Mamie Nova yahourt gourmand litchi

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	Délicieux  -  Frais  -  Nombreux morceaux de litchi  -  Crémeux
Inconvénients:	un peu sucré  .  .  .

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Avis complet

Un nouvel avis, cette fois, il ne portera pas sur des produits cosmétiques (il y en a déjà beaucoup dans ma liste… ) ni sur des plats préparés (même si j'en suis une grande consommatrice) ! Vous allez vous dire, mais sur quoi va-t-elle donner son avis ?

Tout simplement sur un yaourt, mais pas n’importe lequel ! C’est sur les Yaourt gourmands de Mamie Nova (elle est bien cette mamie, même si je préférais la mienne).
Mais quel parfum ? Celui au Litchi ….

J’ai découvert ce parfum il n’y a pas très longtemps dans les rayons de mon supermarchés, et voilà, je vous l’avoue, mon copain et moi nous sommes accrocs !

C’est grave docteur ?
Cherchons d’abord à savoir ce qu’est un yaourt …. Puis le litchi …

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Yaourt
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L’appellation yaourt (ou yoghourt) est réservée au lait dont la fermentation est obtenue par le développement de deux bactéries lactiques. Ces deux bactéries sont : le lactobacillus bulgaricus et le streptococcus thermophilus. Quels termes barbares …

C’est pourquoi, le yaourt ne doit subir aucun traitement de chauffage, traitements qui détruirait ces bactéries lactiques et allongerait la durée de conservation.

La législation autorise l’adjonction de produits tels que, la poudre de lait, des céréales, du sucre, des fruits, des arômes naturels et des vitamines. Les proportions sont contrôlées et ne doivent pas dépasser 30 % du poids total du produit.

Les yaourts au lait entier nature, aromatisés ou fruités, sont plus riches en vitamines A et D. Ceux à 0 % possèdent les mêmes qualités mais avec un minimum de calories (enfin, la différence n’est pas si énorme que ça … ).

La vitamine A joue un rôle dans la vision et la peau alors que la vitamine D aide à fixer le calcium indispensable à la construction et au renouvellement osseux.

Les vitamines du groupe B (B2, B12) contenus dans le yaourt interviennent essentiellement dans le métabolisme énergétique.

Tout ça pour dire que les yaourts c’est bon pour la santé …

Analysons maintenant les litchis …

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Litchi
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Il est appelé "cerise de Chine". Il est cultivé depuis plus de 2000 ans, c’est un fruit appartenant à la famille des sapindacées. Il est originaire du sud de la Chine. Il est donc cultivé en Extrême-Orient, mais également au Brésil, en Floride, en Israël et aux Antilles.

Il a la grosseur d’une prune, une écorce dure et rugueuse rose / rouge. Une fois l’écorce retirée, on découvre une pulpe blanche, très juteuse, et très parfumée, translucide ainsi qu’un gros noyau foncé. Cette pulpe est sucrée et a vaguement une saveur de rose, de muscat. le litchi a un goût très doux

Le litchi est un fruit d’hiver qui se trouve frais de novembre à janvier sur les marchés. Il faut choisir des fruits frais bien roses ou rouge vif. On les consomme habituellement nature.
Par contre, le litchi est également commercialisé en conserve, au sirop et dénoyautés, ce qui permet une consommation tout au long de l'année !

Le litchi est très sensible au froid. Le lychee est produit sur un arbre majestueux qui peut atteindre de 8 à 12 mètres de hauteur. On dénombre aujourd'hui plus de 100 variétés.

Le litchi est un fruit riche en vitamine C : 40 mg pour 100 g soit autant que dans les agrumes.
Il peut ainsi remplacer l’orange obligatoire en hiver pour assurer la couverture des besoins (80 à 100 mg par jour).
Sa richesse en glucides est également très bénéfique en cas de coup de pompe.

Alors docteur ?
Au vue de ces chiffres je dirais que ce « traitement » dessert lacté ne va pas nous faire de mal ;-)

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Le Yaourt Gourmand saveur Litchi
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Ces yaourts sont vendus par deux, chacun pèse 150g. C’est donc un pot plus gros que la moyenne, donc plus de plaisir au dessert.

L’emballage de ces yaourts est rose fuschia (en plus il est « fashion victim » !). On aperçoit le buste de Mamie Nova, imprimé entre le « Mamie » et le « Nova ».
Des litchis sont également visibles, certains sont entiers, d’autres ont déjà été découpés, ce qui nous permet de voir la pulpe blanche de ces fruits …

Bref, en passant dans le rayon de mon supermarché, mes yeux ont été attiré par cet emballage, arrêt devant … lecture rapide du produit, et hop, direct dans le caddie !

Le véritable nom de ces yaourts est « Yaourt sucré aux fruits ».
Ses ingrédients sont : Lait entier, litchi en morceaux (18%), sucre (11.5%), protéines de lait, arômes, ferments lactiques, conservateurs des fruits (E202), colorant naturel (E120)

Pour la petite histoire, mon copain n’avait pas vu que j’achetais ces yaourts alors, misère, il a fallu que je partage :-( Bon je suis pas trop égoïste alors je lui en ai passé un !

J’apporte donc les deux yaourts pour notre dessert, je les pose sur la table … Etant très gourmande, j’enlève le couvercle, et sent le yaourt : miam miam, ça sent bon ! Vraiment, je vous assure, ça sent vraiment le litchi, et pas la chimique ! Je lèche le couvercle (je sais ça ne se fait pas, mais nous étions entre nous … ).

Première impression : plutôt bon, un petit goût acidulé …

Allez, maintenant, je passe aux choses sérieuses : goûter une vraie cuillère de ce yaourt.
Ah vous voulez mes impressions ?! Ok pas de problème je vous en fais part de suite :

J’ai d’abord mélangé ce yaourt : le yaourt est onctueux, un peu épais, avec plein de morceaux de litchi … il faut donc remuer le yaourt. Le mélange est vraiment facile, et les morceaux de litchi ne s’enfoncent pas dans le fond du yaourt, bref, je ne me suis pas retrouvée à manger un yaourt d’un côté et ensuite les fruits restés agglutinés au fond … C’est vraiment appréciable !

1ere vraie bouchée : délicieux, frais, un délicieux goût de litchi !

Après avoir englouti, tout en savourant, ce yaourt, je puis vous assurer que ce yaourt est tout simplement un régal, vraiment délicieux … ce yaourt est un mariage délicat entre l'onctuosité du yaourt Gourmand et l'exotisme du litchi… Légèrement acidulé, ce yaourt sort des classiques de cette marque, ou des autres d’ailleurs.

Et puis, Mamie Nova est sympa, parce que les pots pèsent plus que la moyenne, c'est donc 150 g de douceurs qui nous sont accordées ...

Je précise que je ne suis pas fan de yaourts aux fruits mais celui-ci m’a vraiment plu. Mon seul regret, c’est qu’il était peut-être un tout petite peu sucré, mais pas trop …

Mais bon, ce dernier point ne m'a pas empêcher d'acheter de nouveau ce yaourt, et cette fois, c'est deux yaourt chacun ... eh oui, je suis devenue égoiste avec ce yaourt ;-)

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Où l’acheter ?
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Pour ceux et celles qui sont intéressés par ce produit, voici la liste des magasins qui commercialisent les produits de la marque mamie Nova :

- 8 à 8
- Auchan
- Carrefour
- Champion
- Franprix
- Monoprix
- Shopi

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Astuce Mamie Nova :
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Les litchis peuvent être piqués sur un jambon cuit au four. Ils rendent la viande tendre et parfumée.

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Autres parfums Mamie Nova « Yaourts gourmands » commercialisés !
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Eh oui, Mamie Nova nous fait découvrir plein de parfums, tous aussi bons les uns que les autres ... il suffit d'y gouter pour être accroc !

Ananas / Passion
Cassonade
Cerises griottes
Citrons
Figues
Framboises / Mûres
Fraises
Melon
Noix de coco
Miel d’acacia
Pêches du Roussillon
Pêches aux zestes de citron
Poire williams
Pruneaux d’Agen
Raisin rouge
Rhubarbe rose