Mamie Nova yaourt gourmand citrons (Lot de 2)

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	C'est très bon .  .  .
Inconvénients:	.  .  . même si la composition n'est pas parfaite .

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Avis complet

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Préambule

La légendaire Mamie Nova ne manque point d'imagination pour remplir les rayonnages des supermarchés et hypermarchés, et je me demande si j'arriverai un jour à faire le tour des Gourmand ® proposés par la mythique mamie (que je soupçonne d'ailleurs de ne pas avoir plus d'existence réelle que le monstre du Loch Ness ou la bibliothèque de Frédéric Lefèvre).

La curiosité et un bon de réduction aidant, j'ai profité d'une incursion chez Carrefour pour mettre dans mon petit panier un Mamie Nova Gourmand Yaourt Citron ...

Un packaging jaune et minimaliste

Mamie Nova a ses petites habitudes, et propose systématiquement ses lots de deux yaourts sous forme de pack de deux pots liés par une simple collerette cartonnée, ce que j'ai toujours trouvé un peu cheap comme présentation, surtout que les yaourts en question ne sont pas vraiment premier prix.

La face principale est jaune à souhait, et le dessin de citrons dessus se perd un peu dans ce fond jaune pétant, dont se détachent seulement les feuilles vertes et le cartel central indiquant la variété et la marque.

L'un des côtés donne la composition en deux langues (wallon, flamand) et le code-barres (3 177630 361102), tandis que l'autre reprend juste le phylactère Mamie Nova.

Une dégustation plaisante

L'opercule métallique s'ouvre sans difficultés, ce qui change de certains trop résistants (essayez ceux de Marie Morin, vous avez le temps d'avoir faim avant d'en venir à bout !), et je découvre un intérieur blanc cassé parsemé de petits zests.

La cuillère plonge aisément dans ce mélange visuellement onctueux, et les papilles confirment cette texture ronde. Le goût est citronné et sucré à la fois, c'est-à-dire que l'on sent bien l'acidité amenée par l'agrume mais aussi une touche sucrée juste comme il faut pour l'équilibrer. L'accord entre la rondeur de la texture et l'alliance du citron et du sucre est bien réussi, et j'ai savouré bien volontiers ce délicieux yaourt .

Une composition acceptable

Ingrédients : lait entier, fruits : citron (18 %), sucre 12 %, protéines de lait, amidon modifié, épaississants (E440, E410), arômes, conservateur du fruit (E202), ferments lactiques.

Le début de la composition est parfait, avec du vrai bon lait entier et une quantité de fruits au-dessus de la moyenne, le sucrage est important mais bienvenu pour équilibrer l'acidité amenée par les 18% de citron. En revanche la suite est moins recommandable, avec des arômes artificiels et des agents de texture, toutes choses pas indispensables à mon sens. Bref, ce n'est pas une composition parfaite, même s'il y a de bonnes choses.

Les indications caloriques sont étrangement absentes. Ceci étant, compte tenu de l'usage de lait entier (et non partiellement écrémé comme des yaourts classiques) et du fort sucrage, c'est sans doute un peu plus calorique que d'autres yaourts aux fruits, même si ça reste certainement plus acceptable que des desserts style crème au chocolat.

Un prix dans la norme

Les deux pots sont vendus 8,65 francs (soit 1,32 euros), avec en l'occurrence une réduction de 1,97 francs (soit 0,30 euros).

Le tarif hors bon de réduction est un peu cher, comme pour tous ceux de la gamme, mais sans atteindre aux sommets stratosphériques de certains producteurs de desserts qui n'ont pas raté l'eurhausse des prix. Bref, cela reste un rapport qualité-prix correct , même si en l'occurrence je trouvais que le bon de réduction était bienvenu.

En conclusion

Le Mamie Nova Gourmand Yaourt citron est un yaourt délicieux .

La légendaire mamie a bien réussi son coup avec ce dessert sucré juste comme il faut pour nuancer l'acidité du citron, et j'avoue m'être bien régalé à le déguster. Bref, je le recommande volontiers aux amateurs de cet agrume et autres gourmand(e)s !

Note : 9/10