L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Produits de qualité à des prix intéressants, le choix |
| Inconvénients: |
hormis le déplacement je n'en vois aucun |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Je souhaitais publier cet article afin de faire savoir aux Isariens que nous sommes, que tout près de Compiègne, à Monchy Humières très exactement, se trouve l'un des derniers petits moulins de notre région. Construit sur l'une des berges de l'Aronde il se nomme, vous l'aurez deviné le Moulin de l'Aronde
@@@@L'histoire du moulin@@@@ :
La construction du moulin remonte à 1239 -Mathieu de Roye autorisa le monastère à moudre le blé jusqu'à la révolution.
Cinq générations de minotiers s'y sont succédées alliant modernité et tradition
Depuis 1984 le moulin est dirigé par M. Pierre Fournier, secondé par son fils Gilbert.
<Voici un petit aperçu des produits et leurs prix <
- Farines classiques
- type 55 - pain blanc : 4 euros les 5kgs
- type 65 - pain (mie crème) - 4 euros les 5 kgs
- type 80 - pain de campagne - 4.25 euros les 5kgs
- type 110 (complète) et T14O (au son ) - 4.15 les 4 kgs
- Farines prêtes à l'emploi :
- Châtaigne (40% farine de blé, 50% farine de châtaigne, 10% éclats de châtaigne) - 9.05 euros les 2.5kgs
- Epeautre : 9.15 euros les 5kgs
Pain de mie en 2.5kgs - 4.25
+=+=+Egalement les farines +=+=+
Aromette, Baguette Eté (poivrons verts, rouges, tomates, poireaux déshydratés, herbes de Provence), Brioche, Campagnou, Champion (aux céréales : tournesol, sésame, pavot, lin brun et jaune, millet), maïs (avec graines de maïs soufflées), pain picard (65% farine de blé, 35% farine d'épeautre), seigle
ainsi que les préparations pour
Muesli, Viennois, Macarons, Pain d'épice - en paquets de 1kg
La boutique vous propose également : pépites de chocolat pour les brownies, la levure,..
*** NOTA : TOUTES LES FARINES SONT GARANTIES SANS O.G.M***
Les farines pour préparations, conditionnées en paquet de 1kg - présentent chacune une recette, ainsi que la liste des ingrédients entrant dans la composition du sachet
Par exemple pour le pain d'épice
Vous prendrez : 250g de préparation pain d'épice, 125gr de miel liquide de préférence et 150ml eau tiède - on mélange l'eau et le miel, on ajoute la préparation on remue jusqu'à obtention d'une pâte homogène - cuire à four chaud 40mn - thn5 ou 30mn th 6 selon les goûts - votre pain d'épice vous reviendra donc à environ 3.50 euros - c'est un délice
Conditionnement :
-Farines type 55 et 65 peuvent être livrées en vrac - ou en sacs de 5/10/25 et 50 kgs
-Farines prêtes à l'emploi par paquet de 1kg
Site internet
www.moulindelaronde
Site fort bien conçu qui vous propose une visite à 360° du moulin - vous informe sur les farines proposées ainsi que leur coût et consacre une page aux fonds de boulangerie à reprendre
Adresse :
Moulin de l'Aronde - 60113 - Monchy-Humières
Tel 03.44.42.47.39 - Fax 03.44.42.37.50
Ouvert du lundi au jeudi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h
Le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h
Fermé le samedi et le dimanche
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Je vous encourage vivement à vous approvisionner au moulin, en produits de qualité et à des prix intéressants -
Suggestion : vous pouvez vous regrouper afin de limiter les déplacements.
