Des couleurs dans la cuisine ¤¤¤

Après plusieurs mois d'utilisation, il est temps que je vous parle d'un de mes alliés dans mes expériences culinaires : mon mixeur, le Click and Mix de Moulinex !

Raisons de l'achat

J'ai beau avoir une cuisine plutôt grande et avec pas mal de rangements, le principal critère de choix était la taille : entre la Dolce Gusto, le multicrêpes Tefal, l'appareil à raclette, la friteuse, le plat à tajine en terre (et encore, je n'ai pas de machine à pain ni de yaourtière ; c'est pas l'envie qui manque :p), je ne me voyais pas ramener un robot énorme, sous peine que mon homme me ramène illico au magasin pour le rendre... Ah ça pour une pompe à bière il y aurait la place, mais pour un super robot magique (ceux avec la cuve en inox :p) qui fait tout tout seul... J'suis brimée :(

Un petit tour sur Ciao, le Click and Mix regroupe nà première vue tous mes critères de sélection, et les avis sont plutôt positifs. En plus, j'aime beaucoup son look coloré :)

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• La base avec le moteur et la prise : il y a différentes vitesses qui se règlent grâce à une molette, , un bouton "turbo" et un bouton "eject" qui permet d'enlever le bras du mixeur pour le laver.
• Le bras, qui est donc en métal sur mon modèle et qui se clipse et se déclipse super facilement de la base ; il peut se passer sous l'eau pour le nettoyer.
• Les embouts avec les lames de couleurs différentes en fonction de leur utilisation. Là aussi, elles se fixent par un clip et peuvent se laver à grande eau. Elles sont au nombre de quatre : rouge pour hacher la viande, vert pour mouliner les légumes, jaune pour monter les blancs d'œuf en neige et bleu pour piler de la glace

Le mixeur est vendu avec une boîte de rangement très pratique pour les quatre embouts et une notice d'utilisation qui fournit des conseils en fonction des différents aliments à mixer ou hacher. Il y a également un verre en plastique gradué transparent muni d'un bec verseur.

Embout Jaune

C'est le seul embout qui n'a pas de lame mais un embout en plastique torsadé, pour la simple et bonne raison qu'il ne sert pas à mixer ni à hacher mais à monter les blancs en neige. Franchement, le résultat est bluffant : il suffit de mettre les blancs d'oeuf dans le verre gradué fourni, et de plonger le mixeur dedans, en faisant doucement des mouvements de haut en bas pour faire monter les blancs. même avec des petites quantités (à paretir de deux bkancs, un seul c'est un peu plus compliqué) ça va très bien, les blancs sont fermes en une ou deux minutes !

Je m'en sers aussi pour faire blanchir des jaunes d'œuf mélangés avec du sucre, ça m'évite d'avoir mal au bras en m'acharnant sur le fouet, et c'est tout aussi efficace :)

Embout vert

Comme sa couleur l'indique (c'est bien pensé !), cet embout permet de mixer des légumes (et non pas de l'herbe), pour faire notamment des soupes. Il suffit de plonger le mixeur dans la casserole avec l'eau et les légumes, et d'appuyer sur le bouton (pas avant, sinon ça éclabousse !), puis de faire de petits mouvements circulaires en veillant à bien laisser l'embout dans la soupe. Plus on le fait longtemps, plus la soupe est liquide... logique !

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Je me suis dit que ça allait s'arranger à la cuisson, j'ajoute des épices et des oignons, je fais des petites boulettes... La texture est vraiment bizarre, j'ai l'impression de manger du foie, erk ^^

Embout Bleu

Cet embout à une lame plus épaisse que les autres, et qui est crantée. Je ne m'en sers pas des masses étant donné que quand je mets des glaçons dans mon verre, je les mets entier. C'est un petit plus, mais que je ne trouve pas indispensable.

Mon nouveau jouet

Les bras du mixeur et les quatre embouts se démontent si bien qu'ils sont très pratiques à laver (ils me semble d'ailleurs qu'ils passent au lave vaisselle... mais je n'ai pas la chance d'avoir cette merveilleuse machine :(), et la boîte permet de tout ranger facilement. De plus, le fait que le mixeur tienne debout tout seul permet vraiment d'avoir un encombrement minimum.

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Inconvénients :
~ Embout bleu pas super utile
~ Embout rouge qui fait de la bouillie