L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
un arome hors du commun |
| Inconvénients: |
le priiiiiiiix ! |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Amateur de boisson a base de whisky pour mettre dans un vague cola, passez votre chemin, ici que du vrai du bon ..du Oban ( [obèn]
Oban c’est le nom d’un whisky écossais produit dans les West Highland, dans la ville…d’Oban ( bien vous suivez jusque là !)
Oban est un single malt, c’est a dire que ce n’est pas un blend ( un mélange, un assemblage) mais un seul vrai bon malt.
Le surnom de la ville d’Oban est « Gateway to the Isles » (Porte d'entrée vers les iles). Ce petit port de pèche spécialisé dans la construction navale va voir son activité bouleversée par l’arrivée des frères Stevenson en effet en 1794, Hugh Stevenson fonde la distillerie Oban, embauchant un distilleur expérimenté des Lowland afin de la diriger.
Petite précision, les Highland (terres hautes) et les lowland ( terre basses) se sont fait la guerre depuis la nuit de temps et le fait d’embaucher un gars d’en bas .. c’était pas bien courant…
Bref en 1883 Walter Higgin rachete la distilllerie ..
En 1898, Alexander Edward, propriètaire de la distillerie Aultmore rachete les droits de Higgin. Puis est racheté en 1923 par John dewar.. elle devint la Oban Distillery Co. Et depuis le Oban est distribué par cette boite qui s’est conglomérée avec Dalwhinnie, Glenkinnie Cragganmore Lagavulin et Talister sous la bannière Classics Malt’s of Scoland.
Voilà pour l’histoire de la boisson mais passons maintenant à la bouteille
Sobre ronde, transparente dans son emballage en aluminium, écrin supplémentaire pour se faire désirer un peu plus… une étiquette ocre, et grise, sobre . bref rien d’original, non mais classieuse comme disait le regretté Serge Gainsbourg
Passons à la dégustation
Oban est un 14 ans d’age, je vous rappelle que c’est un single malt et il fait 43 degré de volume, dans une bouteille de 70cl. Lorsqu’il coule dans le verre sa couleur ambrée et épaisse nous fait penser a un whisky brut, aride sauvage. Il se boit sec ; les dégénérés qui mettent des glaçons dans un whisky tel que celui là ne sont pas les bienvenus chez moi ..
Tel un bon cognac ( il est d’ailleurs recommandé de le boire dans des verres a cognac !), auquel l’arôme de ce whisky fait penser , sa couleur est chatoyante et heureuse. C’est comme un feu de cheminée qui glisse au fond de notre verre. Mais ce plaisir visuel est rien a coté du ravissement des papilles lorsque l’on porte le verre a sa bouche, un gout sucré et fumé ; boisé solide mais pas trop fort qui roule sous la langue.. un ravissement, où se mélangent arômes de tourbe et d’iode. Une seule gorgée et on voit les mouettes au dessus des falaises d’Oban, rythmant l’arrivée des bateaux chargés de poissons, dans une mer houleuse et un ciel chargé …. (Abusez du Oban et le lendemain c’est un écossais qui vous jouera de la cornemuse dans le carafon !)
Slàinte ! ( a votre santé en scotish !)
La seule fausse note c’est le prix, c’est un whisky d’exception, et la qualité ça se paye, environ 25 euros la bouteille, un whisky à conserver dans sa cave whisky et a sortir pour des amateurs et non des bois sans soif qui ne font pas la différence entre un blend et un single malt….
Si cet article vous a plu, faites le moi savoir et je commencerai alors une série d’avis sorte de mini encyclopédie de mes whisky favoris…
Allez moussaillons pas besoin de piller les îles le véritable trésor c’est vous !
Hips !
| Autres avis |
Entre les Iles et les Hautes Terres
Evaluation du produit Oban par
sophie_guillemard
Avantages: quand on l'aime, on l'adopte
Inconvénients: ne plait pas à tout le monde
...Les "Classic Malts" incontournables pour ceux qui veulent s'initier aux whiskies : Cragganmore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin, Oban et Talisker.
Ce sont de Pure Malts qui visent à représenter le patrimoine Ecossais. L'idée est de faire le tour d ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant |
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très intéressant
28.06.2001
(31.08.2001)
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