Omelette

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	HOOOOOUUUUUUM
Inconvénients:	koi, koi, quel inconvénients ?? j'te dis qu'y en a pas  !  !

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Recette complète

L'autre jour je tombe sur une recette de l'omelette aux lardons signée Guanyu et je passe un petit moment de delectance lecturiale.
Et en bavant sur mon clavier, alors qu'un quasi imperceptible « rrgueuuuuux » glisse nonchalamment entre mes lèvres purpurines, ma tête s'incline légèrement sous l'effet d'un léger courant d'air on ne peut plus bienfaiteur, ce qui fait subrepticement (vinvég' m'a rappelé ce mot à mon souvenir dernièrement, merci xavier) rouler un de mes deux neurones vers l'autre à l'intérieur de ma caisse de résonance et, Ô miracle de la biologie masculine, se produire la création du synapse unique et néanmoins nécessaire à l'éveil de la légendaire lueur qui éclaire sporadiquement le voile terne et amorphe du cristallin donnant d'ordinaire à mon œil l'apparence d'un savant mélange de bovidé trépané et de beau nez pas très vidé. (whouaaah, elle est belle celle-là !)

Et là je me dis « Bon sang, mais c'est bien sûr ! Je vais faire un avis ré-numérateur à défaut d'être rémunérateur sur MA Tortilla Espagnole !!! »

Alors faisons notre Jean-Pierre Coffe et filons tout droit faire chier celui qui s'est levé à quatre heures du mat' pour gagner sa croûte, j'ai nommé le maraîcher du marché !

♪♫ Qu'as-tu donc dans ton panier ? du fromage, du fromage ♪♫
♪♫ Qu'as-tu donc dans ton panier ? du fromage de chez Morel ♪♫ (Deschiens ©)

Hé ben nous dans notre cabas (d'où rien ne dépasse), nous avons :
- huit gros œufs
- un kilo de patates (savamment choisies par Chrispix durant ses pérégrinations Brestoises, alors qu'il aurait très bien pu s'arrêter à Rennes : y a les mêmes !)
- un poivron rouge
- un gros oignon blanc ou jaune
- 200 grammes de un chorizo doux (ou fort si tu es joueur)
- 250 grammes de lardons nature
- cinq cuillers à soupe d'huile d'olive (sinon c'est pas espagnol)
- une poignée de ciboulette (une mimine, hein pas un godet de Poclain)
- quelques brins de persil
- une pincée de poivre
- une bouteille de vodka (ben quoi, j'fais ce que j'veux, non ?)
- une canette de 25cl de jus de pomme.

De retour à la maison (bon moi, d'ici le mois de mai j'habite une caravane avec Loulou et notre chambre c'est une Simca 1000 où on fait des trucs limite indécents passé vingt-trois heures ….. mais je m'égare, là ! ! !)

Donc, de retour dans la caravane je vérifie le matériel :

- une poêle : OK ! (éviter celle pour les châtaignes, faut du sérieux là, personnellement j'ai une Rolls pour ça : une Téfal Armatal Ø32cm)
- une assiette ou un plat de diamètre au moins égal à celle de la poêle : OK ! (une assiette de présentation Ikéa pour moi)
- un verre (pour la bouteille de vodka) : OK !
- ma planche pour couper les ingrédients : OK !
- un bol pour les œufs, d'autres bols pour les ingrédients coupés : OK !
- ma sagaie pour couper les ingrédients : OK !
- une fourchette pour battre les œufs : OK !
- une casserole sur le feu de notre camping pour cuire les patates : OK !
- un décapsuleur pour la canette de jus pomme : OK !

♪♫ Alors j'enfile mon tablier, l'omelette j'vais t'la préparer, ♪♫
♪♫ Alors j'enfile mon Ecossais, la bouteille, j'vais la torcher ♪♫ (Claudius2 ©)

Le jus de pomme coule dans mon verre de vodka,
Sur le feu mes patates cuisent. (avec de l'eau dans la casserole le résultat est meilleur)
Pendant ce temps je coupe et découpe mes ingrédients :
Oignon, poivron, chorizo en petits carrés, limite émincés !!
Persil, ciboulette, ciselés !!
Dans le bol, allez zou, les œufs cassés, la petite pincée de poivre, la ciboulette et le persil
tout ça ensemble et on fouette, et on fouette !!

Au bout de quinze minutes environ (soit à peu près deux verre de vodka plus tard)
J'épluche mes patates et les coupe en rondelles,
Je me ressers un verre de vodka, merde j'ai plus de jus de pomme !
Dans ma Téfal où l'huile d'olive commence à faire « pchhiiiiiii, crip, crop, pchiiiiii », je baisse le feu et je vide mon bol de poivron dedans pour les faire revenir tout doucement.

Deux bidutes blus tard j'ajoute dans ma poêle les dés de chorizo,
Je cherche la bouteille, Ha, elle est là, allez une p'tite lichette.

Encore deux bidutes blus tard, j'ajoute dans l'oignon la poêle, non le contraire !
Et mon verre est déjà bide, rhoooogh ! ! !

Bon, toujours deux bidutes blus taaaaard, c'est les darlons que je met dans le truc sur le feu
Rhooooogh bon verre ! j'y remet un coup, c'est pas un berre bide qui va b'emberder, non ?

Avant qu'ça sente le brulé je vide toutes mes batates dans la poêle et je mélange bien tout, ce qui tombe à côté j'le remet dedans
La bouteille est à moitié bide, qui c'est qu'en a piqué bendant que j'kisine ???

Le bélange fait je berse les zeux et je dilue tout bien et je couvre de bon blat Hic, éa ! !
Bon, dix bidutes dranquile j'vais pouvoir me taper un b'tit abéro bien bérité !

Donc, dix bidutes blus tard, après avoir rabassé les borceaux de bol que j'ai fait tomber
Je prend bes badilles pour pas me bruler et je retourne mon omelette à l'aide de bon blat Ikéa.
Je rebet mon obelette redourdée dans la poêle et je laisse cuire encore dix bidutes sans coubrir !!
Blus que dix bidutes : ça dombe bien, y'm reste quoi allez, deux berres à tout casser !!

Enfin, dix bidutes plus tard j'édeint le feu et ma dordilla se retrouve su' son blat au bilieu de la dable.
Je jette la boudeille de bôôôka vide aux recykââbeux.
J'ai un p'tit coup de fatigue, alors pour attendre ma Loulou, j'm'affale un peu su'l'canp'.

♪♫ Réveil matin, 15 heures, J'me réveille comme une fleur ♪♫
♪♫ Marguerite dans le macadam, A besoin d'un Doliprane ♪♫ (Tryo ©)

Lorsque je me réveille trois heures plus tard Loulou est debout face à moi.
J'ai un peu mal à la tête.
Loulou me demande ce que j'ai préparé pour manger.
Je r 'garde sur la table, et au milieu sur mon plat de présentation trônent deux petits bouts de patates, et à côté le lapin et le cochon d'inde comatent avec des estomacs légèrement ballonés.
J'me démonte pas, je regarde Loulou dans les yeux et je lui répond :
« Et toi où qu't'étais ?, j't'ai attendu trois heures »
Et là elle me répond « Ben j'essayais de t'envoyer un SMS pour te prévenir que j'arrivais et j'ai unpeutoupété la tuture ! »

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Finalement on s'est fait un casse-dalle jambon blanc-margarine-kiri .