Pierrade

Avantages : c'est du fait-maison!
Inconvénients : moi à la cuisine et les autres à l'apéro

...J'ai fait une mauvaise manipulation et cette recette se retrouve en première ligne alors que je voulais en écrire une nouvelle. Tant pis! Samedi soir, j?ai invité ma maman et son ami à manger. J?avais pas envie de préparer un repas trop lourd à digérer alors j?ai opté pour une bonne pierrade. J?ai acheté de la viande pas chère (pas la moins chère car y a trop de gras, mais pas de la macreuse non plus), des filets de poulet et des steaks de dinde (ch?avais pas que ça existait !). Ensuite, c?est mon chéri qui les coupe tout fins car c?est moins cher que d?acheter des colis pierrade. Comme d?habitude, il est hors de question d?acheter des sauces, je les fais moi-même. En plus, j?ai tout ce qu?il me faut à la maison. C?est ce dont je vais vous parler. D?abord je fais une mayonnaise (avec le robot, c?est plus facile). J?en fait... Lire la recette

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Avantages : Bien épicé
Inconvénients : Pour ceux qui n?aiment pas épicer

...magasins spécialisés dans la cuisine asiatique, sous forme de boite de conserve de 160 g. Il y a une languette afin de faciliter l?ouverture. Et là où je l?achète il est vendu au prix d?1,95 ?. La boite se conserve longtemps car je l?ai achetée au mois de février et elle est bonne jusqu?en 2006. Voici à peu prêt comment ils le consomment : Le mieux c?est d?avoir une pierrade. Il faut donc de la viande pour pierrade ( boeuf ou porc de préférence), de belles feuilles de salade, du Kimchi, et de la sauce soja. Faire cuire la viande sur la pierre Prendre une belle feuille de salade et y mettre la viande une fois cuite Ajouter du Kimchi en quantité raisonnable car c?est assez fort Rouler le tout pour faire une sorte de sandwich Tremper dans la sauce soja Déguster  hummmmmm c?est un délice ! ! Rien que d?en parler j?en... Lire la recette

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Avantages : Plat unique et original pour une soirée entre amis.
Inconvénients : /

...le 02/12/2003 Certains commencent à se lasser de mes gésiers confits. Alors n'ayant toujours pas envie de vous parler de mon déo ou de ma lessive, je vous ressers cette excellente fondue chinoise, idéale pour la saison. Bon appétit. (Message perso: nono, elle produit autant d'effets que la fondue antillaise!) ----------------------------------------------------- Aujourd?hui j?ai décidé de vous livrer une recette originale et sympathique pour recevoir vos amis autour d?un plat très convivial . Elle vous permettra, je l?espère, de vous renouveler un peu et de changer des éternelles (mais non moins délicieuses) fondues savoyarde, bourguignonnes, raclettes et autres pierrades. Il s?agit de la fondue chinoise au Satay. Vous allez voir que cette recette nécessite des produits particuliers et un peu de matériel, mais... Lire la recette

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