Cette recette a été évaluée par 5 membres de Ciao en moyenne: très intéressante
Ingrédients : - 250 g de crevettes fraîches - Oignon, carottes, brocolis, céléri, pois mange-tout, poivron vert/rouge ou d'autres légumes de saison que vous couperez en tranches
Préparation : - Déveiner les crevettes - Macérer avec 2 cuillères à soupe d’huile - sel
Sauce(1) - Mélanger dans un bol, ¼ tasse d’eau ( 65 ml) + 1 cuillères à soupe de sauce d’huître + 1cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc , du sel
Cuisson : 1ère étape : Faire sauter les légumes, à feu vif. Ajouter 1/4 de tasses d’eau (65ml), couvrir trois minutes environ et mettre de côté. 2 ème étape : Faire sauter les crevettes dans une casserole à feu vif, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce d’huître puis la sauce (1), laisser frétiller deux minutes puis ajouter les légumes. Mélanger.
Je pense qu'il est nessecaire de servir ce plats avec du riz blanc car ce plat sera ainsi tres complet. C'est une des meilleure recettes chinoise!!!
23.11.2008 22:41
merci pour cette recette!!
30.04.2002 00:21
Pifou c qui Pifou? lol