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crevettes sautes aux legumes

5  06.11.2000

Avantages:
belle presentation    bon gout      l eger

Inconvénients:
dur a preparer

Recommandable: Oui 

appollon

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Membre depuis:01.01.1970

Avis:87

Cette recette a été évaluée par 5 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

Ingrédients :
- 250 g de crevettes fraîches
- Oignon, carottes, brocolis, céléri, pois mange-tout, poivron vert/rouge ou d'autres légumes de saison que vous couperez en tranches

Préparation :
- Déveiner les crevettes
- Macérer avec 2 cuillères à soupe d’huile
- sel

Sauce(1)
- Mélanger dans un bol, ¼ tasse d’eau ( 65 ml) + 1 cuillères à soupe de sauce d’huître + 1cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc , du sel

Cuisson :
1ère étape :
Faire sauter les légumes, à feu vif. Ajouter 1/4 de tasses d’eau (65ml), couvrir trois minutes environ et mettre de côté.
2 ème étape :
Faire sauter les crevettes dans une casserole à feu vif, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce d’huître puis la sauce (1), laisser frétiller deux minutes puis ajouter les légumes. Mélanger.

Je pense qu'il est nessecaire de servir ce plats avec du riz blanc car ce plat sera ainsi tres complet. C'est une des meilleure recettes chinoise!!!


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Commentaires sur cette recette
petitemarinette

petitemarinette

23.11.2008 22:41

merci pour cette recette!!

trestresinteressant

trestresinteressant

30.04.2002 00:21

Pifou c qui Pifou? lol

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Evaluations de cette recette
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"très intéressant" (80%) par:
  1. petitemarinette
  2. Remustonus
  3. TEXAS99
et aussi par un autre membre

"intéressant" (20%) par:
  1. vincitore

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