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un plat complet délicieux!!!!!!!!!!!!

5  23.04.2003

Avantages:
un plat très complet

Inconvénients:
aucun

Recommandable: Oui 

kibou1

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Membre depuis:01.01.1970

Avis:173

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Cet avis a été évalué par 10 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

une autre recette pour la route, qui est très facile à réaliser et très bonne. La voici:


GRATINS D ENDIVES AU POULET.

4 PERSONNES.

5 ENDIVES.
2 BLANCS DE POULET.
200 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS.
250 G D EMMENTHAL RAPE.
30 G DE BEURRE.
50 CL DE CREME FRAICHE.
1 C A SOUPE DE MOUTARDE.
SEL POIVRE.


* Laver rapidement les endives; les essuyer et retirer les premières feuilles de base. Couper les endives en tronçon. Les faire cuire 5 minutes à la vapeur dans le panier d'un autocuiseur. Laver les champignons, couper les pieds et les émincer.

* Préchauffer le four à 200°C (th 6 7), couper les blancs de pouler en cubes. Dans une poele, les faire cuire pendant dix minutes a feu doux dans le beurre, avec les champignons.

* Disposez les endives, les blancs de poulet et les champignons dans un plat à gratin. Mélanger la moutarde et la crème et mette dans le plat. Parsemer d'emmenthal rapé et faire gratiner 10 minutes au four.


Cette recette est délicieuse, vous pouvez utiliser des champignons surgelés et varier la viande, en fait vous mettes ce qui vous donne envie, c'est toujours délicieux.
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Commentaires sur cet avis
reinefeuille

reinefeuille

18.11.2004 17:43

ça change des éternelles endives au jambon

chepiok1

chepiok1

24.04.2003 18:17

Les endives crues MIAM! mais cuites quelle drole d'idée ! bise gégé.

the-ultime-testeur

the-ultime-testeur

23.04.2003 21:17

argh maintenant c'est les champignons lol

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  2. guilaine
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