Poulain 1848 noir croquant de café

Avantages: Le café s'accorde bien au café (et accessoirement au cacao)
Inconvénients: Sécheresse, et manque d'arômes en font un produit d'intérêt limité

L'alliance chocolat et café, tout comme l'autre alliance chocolat et orange est une des deux plus communes, et parmi les plus réussies et qui donne donc lieu a une quasi-infinie création de produits. Chez Poulain, le 'Croquant au café' existe depu ... Lire l'avis

Avantages: chocolat de qualité, fèves croquantes
Inconvénients: aucun

Un petit carré de chocolat ça vous tente ?? Moi oui en tout cas, le chocolat c'est ma drogue…Mais attention pas n'importe lequel, moi c'est le noir !! Pour changer un peu du noir orange, noir noisette, noir noir, j'ai décidé de tester le noir café d ... Lire l'avis

Avantages: goût unique, dosage parfait, un délice
Inconvénients: aucun

Habituée à croquer de temps à autre, sur le coup de 23H, un petit carré de 1848 à 86%, le seul à atteindre ces sommets avec tant de grâce et de douceur, j'ai voulu goûter ce 1848 Croquant de café, dont le sombre emballage laissait présager une volupté san ... Lire l'avis

Avantages: onctueux et un petit gout de café sympa
Inconvénients: aucun pour moi ;)

...ET JE GARDEU L'ESPOIR ! Ah que coucou !! C'est moi poupouninette ! ;) Et mon palais est à la fête car je suis entrain de manger un super chocolat ! ******************************************** POULAIN NOIR CROQUANT DE CAFé ********************* ... Lire l'avis

Avantages: saveur très particulière
Inconvénients: pour certains pas assez sucré

Je l'avoue, oui je suis une choco-dépendante. Accroc à ces petits carrés avec ce fabuleux gôut de café qui est une symphonie sans cesse renouvellée. Oui, je ne pourrais plus désormais me passer de cette si particulière sensation de croquer à la fois dan ... Lire l'avis

Avantages : très gouteux, goût original, suffisamment sucré et fort
Inconvénients : aucun

...Après avoir goûté le Gagnoa de Nestlé à 85%, le Poulain 1848 Noir croquant au café, avec "seulement" 76% de cacao, celui-ci parait donc nettement moins fort. Mais qui dit moins fort en cacao ne veut pas dire forcément moins bon, bien au contraire, celui-ci est en effet plus digeste, plus sucré et plus agréable à déguster. La plaquette de 100 grammes ne contient pas seulement des éclats de café (4%) mais aussi des éclats de cacao caramélisés (7%), ce qui relève encore plus le goût du chocolat. Au niveau de la texture, il est également plus agréable que le Nestlé Gagnoa, car il contient sans doûte un peu plus de beurre de cacao. On sent également bien les éclats de café et de cacao craquer sous la dent et dégager un parfait et un goût très agréables pour la bouche. Donc du point de la texture et du goût, c'est un chocolat vraiment... Lire l'avis

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Avantages : original
Inconvénients : particulier

...Tel à mon habitude, mû par la gourmandise, je suis allé inspecté les placards à la recherche de sucreries. Eh oui, j’étais en vacances chez mes parents !! Au cours de mon exploration de la cuisine, j’ai aperçu l’habit noir et or du Poulain 1848. Ni une, ni deux, j’ai croqué un carré ! Et là, impression bizarre, comme si j’avais trempé mon carré de chocolat dans une tasse de café noir ! Que s’était-il passé dans cette cuisine ? Je retournais le paquet (évidemment, dans mon ardeur, j’avais attrapé le paquet par l’arrière sans même y jeter un regard) : je compris alors cette étrange sensation à la dégustation. J’avais affaire à a nouvelle recette de Monsieur Poulain : le 1848 Noir Croquant de café. C’est un chocolat noir au café et aux éclats de cacao, basé sur l... Lire l'avis

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Avantages : melange subtile de saveurs, pas cher
Inconvénients : on est vite accro

...Je n'y croyais pas.......et dire qu'un peu plus je refusai meme d'y gouter.... Fidele à mon chocolat noir, c'est mon chéri à moi qui est rentré l'autre jour avec ce nouveau chocolat: Noir 1848 Croquant de café de Poulain. L'emballage noir est élégant. 1848 ecrit en lettres d'or vous donne déjà une idée du serieux de la maison Poulain. En dessous, Noir, en rouge.....En effet c'est un vrai chocolat noir, avec 76% de cacao minutieusement séléctionné.Et là, en dessous, la photo fait tout et retranscrit fidèlement l'ambiance qui colle a ce produit. Les tons sont chauds, orangés, ombrés. 2 carrés de la merveille sont là, posés sur le paque, quelques grains de café parsemés autour, le tout baignant dans une lumiere chaude, comme éclairés à la bougie...... Bref, imaginez vous sous cette lumière tamisée et apaisante, votre tasse de café... Lire l'avis

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