Pour bien démarrer la journée, il faut donner à son corps du carburant. En effet pour « tenir » le coup après une nuit de sommeil, il ne faut surtout pas sauter son petit déjeuner. Mieux vaut se lever un peu plus tôt, car l’organisme a besoin de reprendre des forces pour passer une matinée sans problèmes. Sinon, gare au « coup de pompe » de 11 heures.
En ce moment, mes enfants, et plus particulièrement mon fils (Elodie vit plus à Aix en Provence que chez nous) trouvent dans le placard de la cuisine une grande boite de chocolat Poulain. Impossible de la rater avec sa couleur orange qui flashe bien et son couvercle bleu.
A l’intérieur, un kilo (100 grammes gratuits) de bon chocolat en poudre. Une poudre d’une grande finesse, et qui dégage un arôme envoûtant. Ce n’est pas pour rien qu’il s’appelle « grand arôme ».
Poulain, n’a pas vieilli depuis plus de 100 ans qu’il existe. Le gentil poulain représenté sur la boite est le même depuis ses débuts. Représenté courant avec une plaque de chocolat dans sa bouche, il est toujours aussi mignon. Cette boite à une forme ergonomique qui favorise une bonne prise en main. Sa forme, très pratique aide à lui trouver une place dans le placard car elle n’est pas trop large mais plutôt en hauteur.
Ce chocolat, on peut le déguster chaud ou froid. Chez nous, c’est chaud pour mon fils et froid pour ma fille. J’ai remarqué qu’il se dilue beaucoup mieux dans le lait chaud que dans le lait froid. Je pense que c’est du à sa grande finesse puisque du chocolat comme Benco qui se présent en grain assez gros se dissolvent aussi vite dans le lait chaud ou froid.
Moi personnellement, je ne bois pas ou alors très très rarement de chocolat, mais j’ai une autre façon de le consommer, qui me rappelle mon enfance. Tout simplement, il suffit de beurrer une tartine de pain et de saupoudrer de cacao. Essayez et vous m’en direz des nouvelles. Sur du pain frais, c’est un vrai régal !
Ce chocolat contient 32 % minimum de cacao et il est naturellement riche en magnésium et phosphore. Indispensables à la croissance de nos enfants. En flattant leur gourmandise on les aide à grandir et à commencer la journée du bon pied.
Et pour ceux qui ne la connaissent pas, voici la biographie de celui qui enchante les petits déjeuners ( et les goûters) de nos enfants.
Auguste POULAIN
Auguste est né le 11 février 1825 à Pontlevoy, à la ferme des Bordes à côté du château du même nom (route de Chaumont). Ses parents, François Bruno Poulain et Jeanne Elise Galloux, sont descultivateurs modestes et il est l'un de leurs 11 enfants ! Après de brèves études, il quitte dès neuf ans la ferme familiale et se lance à la recherche d'un emploi.
Commis épicier à Bléré puis à Blois, c'est à 13 ans qu'il apprend à fabriquer le chocolat dans un magasin parisien, le Mortier d'Argent. Revenu à Blois en 1848, il y ouvre une petite confiserie qui s'agrandit très vite. Ainsi, en 1862, il achète un terrain dans le centre de Blois et y fait construire son usine, dite de La Villette. Puis sa chocolaterie connaît quelques difficultés et c'est là qu'il trouve le slogan de génie : "Goûtez et comparez". Il persuade ainsi le public que son chocolat est le meilleur sans faire de polémiqueet invente du même coup la publicité comparative.
Son entreprise gagne en notoriété. Mais la compétition est rude entre les différents chocolatiers, la "réclame" doit les départager. A ce jeu,Auguste Poulain se révèle un précurseur en usant des progrès del'imprimerie. De la petite carte à collectionner, glissée dans les tablettes de chocolat, jusqu'aux affiches signées par les plus grandsdessinateurs, ses idées semblent inépuisables.
Auguste Poulain quitte les affaires en 1880 laissant à son fils Albert le soin de continuer son œuvre publicitaire. Il s'éteint doucement dans son château de La Villette à côté de son usine, le 30 juillet1918.
18.11.2004 19:35
J'aimerais savoir si vous travaillez depuis longtemps chez Poulain?
11.02.2003 10:52
Ce chocolat est incontestablement le meilleur à mon avis!
07.02.2003 14:08
j'adore tartiner une tranche de pain avec du beurre et ça au dessus. Miam ! Mon mari qui n'aimait pas le chocolat chaud (à cause de sa mère) a maintenant du mal à résister à celui là depuis 1 mois. Ca réchauffe avec le froid !