L'évaluation de l'auteur:
| Avantages: |
SUCCULENT |
| Inconvénients: |
AUCUN |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Vous avez des invités ce soir et vous ne savez pas quoi faire et vous avez chez vous tous les ingrédients utiles.
Je vais vous donner une très bonne idée. Et c'est nul à faire.
POUR 8 PERSONNES
2 petits poulets
2 oeufs
2 cuillère à soupe de moutarde forte de DIJON
1 cuillère à soupe de THYN
sel poivre
LA PATE A FRIRE
100 grs de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à soupe d'huile d'arachide
sel poivre
POUR LA FRITURE, UTILISEZ L'HUILE D'ARACHIDE
MARINADE 3 HEURES
REPOS DE LA PATE 1 HEURE
CUISSON 30 MINUTES
Demandez au boucher de couper les petits poulets en petits morceaux.
Le pilon en 2 le haut des cuisses en 3, et les ailes à chaque articulation.
Rincez les morceaux de poulets à l'eau froide, pour éliminer les morceaux d'os.
Dans un saladier faites mariner le poulet avec les herbes, le sel le poivre et la moutarde, vous pouvez également le laisser mariner toute la nuit au frigidaire.
Puis dans un saladier préparer la pate à cuisson en mélangeant la farine, la levure l'huile le sel, délayez le tout afin qu'elle devienne compacte.
Concernant les oeufs, séparer les jaunes des blancs, et versez en dernier les jaunes d'oeufs, sur la préparation du poulet.
Battez ensuite les blancs en neige, et mélangez les a la préparation de la pate.
Prenez ensuite une friteuse, mettez de l'huile à chauffer, et trempez le poulet un par un dans la base de pate, et ensuite faites les frire un par un
Ils seront dorés, appétissants, croustillant.
BON APPETIT
| Autres avis |
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Recette de
minimiloo
dans la catégorie Poulet prêt à cuire
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Mon beau-frère va m'arracher les cheveux...
C'est à lui que je dois cette magnifique recette, inventée par ses soins ! Elle fait le succès de ma tablée, et je me devais de vous la confier... Ici, maintenant, tout de suite...
o°o°o°o°o°o°o°o°o°o° ...
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|
très intéressante
07.04.2004
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POULET DES RADJAHS
Recette de
reinefeuille
dans la catégorie Poulet prêt à cuire
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|
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|
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Recette de
AnneKo
dans la catégorie Poulet prêt à cuire
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...Je vous donne cette petite recette qui a eu bien du succès (^o^)-b
C'est vrai qu'elle ressemble beaucoup à la recette de poulet laqué de Sybille-L, mais il y a quand même des petites différences. ;)
Pour 4 personnes ------Temps nécessaire ---- ...
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|
très intéressante
23.10.2004
(26.10.2004)
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Le poulet laqué !!!
Recette de
Sybille-L
dans la catégorie Poulet prêt à cuire
Avantages: Facile et savoureux!!
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Quoi de plus banal qu'un poulet roti? ET bien un autre poulet roti!!! Et comment sortir ce poulet roti de sa triste banalité???
Et bien voilà!!!
D'abord, il y a le choix du poulet!!!
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|
très intéressante
20.06.2003
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Recette de
handball.lover18
dans la catégorie Poulet prêt à cuire
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très intéressante
22.03.2006
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