Recette chinoise

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Porc croustillant aux nouilles chinoises

3  10.02.2003

Avantages:
C'est bof

Inconvénients:
C'est particulier

Recommandable: Oui 

REMYDELPHINE

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Membre depuis:28.11.2002

Avis:126

Lecteurs satisfaits:9

Cette recette a été évaluée par 12 membres de Ciao en moyenne: intéressante

J'y ai gouté, j'ai pas trop aimé mais bon peut être que certains adoreront!

J'ai chopée cette rectte sur un site inetrnet de cuisine et j'ai voulu tenter. D'habitude j'adore tout ce qui est original mais là, bof.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 800 grammes de poitrine de porc fraîche
- 1 paquet de nouilles aux oeufs
- 1 bocal de légumes à la vietnamienne
- 1 petit morceau de gimgembre frais
- 1 gousse d'ail
- 1 petite botte de ciboulette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 2 cullères à soupe de Nuoc Mam
- sel et poivre

Bon alors ça y est, vous avez réussit à trouver tous les ingrédients?! Non mais parce que moi, j'ai un peu galéré quand même!!!

On se lance dans la préparation mais vous verrez c'est très facile et très rapide. Ca ne prend que 15 minutes pour 40 minutes de cuisson.

1/ Faire cuire le porc 40 minutes au four en le retournant de temps en temps

2/Préparer les nouilles selon le mode d'emploi ( ça va , c'est pas trop dur quand même de lire le verso du paquet!)

3/ Peler et émincer finement le gingembre

4/ Peler et hacher l'ail

5/ Dans un wok ou une poele, faire revenir les légumes à l'huile

6/ Ajouter l'ail, le gingembre et les nouilles

7/ Laisser cuire 5 minutes

8/ Ajouter le nuoc mam et la ciboulette

9/ Couper le porc en petits dés et ajoutez le à la préparation. Servir bien chaud.

Alors tous à vos wok et bon appétit!!!


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Commentaires sur cette recette
fullpower170ch

fullpower170ch

12.02.2003 22:49

une de plus que je t'emprunte.a plus bonne soiree

madmike

madmike

10.02.2003 19:34

J'ai chopée cette rectte sur un site inetrnet de cuisine ==> bravo de ta franchise, mais c'est un peu le défaut de la rubrique "Recette", où les ciaonautes apportent finalement peu de création personnelle

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"très intéressant" (33%) par:
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