Recette chinoise

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PORC AU SUCRE

5  28.10.2003

Avantages:
Facile à faire

Inconvénients:
Aimer le sucré salé

Recommandable: Oui 

geraldinekangourou

Plus à mon sujet: N'oubliez pas de lire mon réseau, il y a vraiment des petites merveilles...

Membre depuis:26.07.2003

Avis:50

Lecteurs satisfaits:23

Cette recette a été évaluée par 18 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

Comme je ne savais pas trop dans quelle catégorie mettre cette recette de famille, et qui va faire des fans, je l'ai donc mise dans cette catégorie mais à vous de juger.

Il vous faut pour 4 à 6 personnes :

environ 1kg/1kg2 de porc
1 oignon
1 cuillère d'huile d'olive
1 flacon de sauce au soja
8/12 sucres de canne

Temps de cuisson : 1h à 1h30
Préparation : 15min

Tout d'abord, émincez l'oignon et faites le revenir avec la cuillère d'huile d'olive dans une marmitte, pendant ce temps, découpez la viande en morceau, d'environ de 4cm sur 3cm,et ensuite faites la revenir avec l'oignon, pendant 5 à 10min.
Mettre ensuite la viande et l'oignon dans une passoire et vider l'huile de la casserole.
Une fois la graisse partie, remettez la viande dans la casserole et versez dessus la sauce soja et finissez avec de l'eau pour que la viande soit bien sous le liquide. Mettre ensuite 8 sucres et remuez. Laissez cuire pendant 1h à 1h30 suivant la grosseur de la viande, et si vous trouvez la sauce trop amer rajoutez du sucre.
Ce plat se mange très bien avec du riz.
Alors bon apetit à tous.

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Commentaires sur cette recette
noirsilence

noirsilence

04.05.2004 13:14

ça me rappèle quelqu'un cette recette

NINA03

NINA03

07.12.2003 20:57

merci, j'essaye des demain soir et te le dirait mardi midi comment je l'ai trouvée. bisous.

nichoukette

nichoukette

27.11.2003 18:51

Le sucre est mon ennemi...!

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