Cette recette a été évaluée par 6 membres de Ciao en moyenne: très intéressante
cette petite recette me viens de ma mère, non qu'elle soit chinoise, elle viens plutôt d'Alsace!!! mais cela ne l'empêche pas d'être une excellente cuisinière et de s'essayer à diverses recettes.
tout d'abord les ingrédients : à peu près pour 3/4 personnes
1 gros oignon 1 poivron vert 1 boîte de soja 1 filet mignon de porc (300/400g) sauce soja (celle de suzi wan est fabriquée aux Pays-bas, allez savoir pourquoi???) sel, poivre
voilà, ensuite vous relevez vos manches, vous enfilez un tablier super sexy de préférence, vous prenez un bon couteau, une planche à découper et vous découpez, ça tombe bien, elle sert justement à ça... l'oignon : on l'épluche et on le coupe en rondelles le poivron : on le nettoye et on le découpe en lamelles on prend une sauteuse, un peu de matière grasse et on fait revenir tout ça... pendant ce temps, on prend le filet mignon et on le prépare : enlevez le surplus de gras si vous n'aimez pas de trop et coupez le en rondelles puis en lamelles (toujours à l'aide de la planche à découper, et oui elle sert toujours à ça...) puis ajoutez dans la sauteuse la boîte de soja et le filet mignon salez et poivrez à votre convenance laissez mijoter... une fois cuit, rajoutez de la sauce soja tant que vous voulez, c'est super bon! voili voilou vous êtes un chef chinois!!!
accompagnez ce petit plat de riz bien évidemment, je ne conseille pas le riz cantonais, il ne se mari pas trop avec la sauce soja...
disposez le riz dans un petit bol, par au-dessus le mélange de porc, préparez les baguettes et attention au décollage, vous partez pour l'Asie!!!
pour un petit dîner en amoureux : faites une petite entrée de nems et un dessert aux litchis, pensez aux chandelles sur la table, à la musique ennivrante de Chine et gardez le petit tablier sexy....sans rien en-dessus!! ces mesdemoiselles n'y résisteront pas!!!
je ne pensais pas que la cuisine chinoise était si simple ! C'est pas comme la laque(peinture), a part réchauffer des nems achetés tout prêts c'est a peut prêt tout ce que je sais faire lol. .............Quand c'est bien expliqué c'est plus facile. Merci
10.02.2006 20:11
je ne pensais pas que la cuisine chinoise était si simple ! C'est pas comme la laque(peinture), a part réchauffer des nems achetés tout prêts c'est a peut prêt tout ce que je sais faire lol. .............Quand c'est bien expliqué c'est plus facile. Merci
12.03.2005 12:48
bon j'essaye ce soir mais je vais mettre quelque chose sous mon tablier il y aura des mineurs tu viens manger?
04.03.2005 13:36
Dommage qu'il n'y ait pas de photo, je visionne pas le plat dans ma tête!