L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Un dessert bien frais pour l'été . |
| Inconvénients: |
Aucun . |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Chers amis et amies ciaonautes bonjour.
Cela fait un moment que je n'avais plus poster de recette pour régaler vos papilles.
En cette journée très chaude, j'ai eu une petite envie de vous faire partager un dessert qui se mange bien frais.
Elle sort un peu de l'ordinaire, très facile à faire et on n'a pas besoin d'être un cordon bleu pour la réaliser.
Cet avis s'adresse aux gourmands et gourmandes. Je ne vais pas vous faire longuir plus longtemps. Je vous dévoile mon très bon dessert qui se mange bien frais. Pour l'été lorsque vous avez de la visite, vous les épaterez.
Bon c'est parti.
ASPIC DE FRUITS D'ETE AU JUS DE RAISIN.
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INGREDIENTS:
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200 gr de fraises
150 gr de framboises
100 gr de myrtilles
4 feuilles de gélatines
30 cl de jus de raisin
le jus d'un citron
2 cuillères à soupes de sucre glace.
PREPARATION:
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Prendre un moule à manqué ( ne pas manquer le moule ) et le mettre dans le congélateur .
Mettez à ramolir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Lavez les fraises, équeutez les. Séchez les et coupez les en dés.
Lavez et séchez aussi les myrtilles et les framboises.
Mettre le tout dans un saladier, saupoudrez de sucre glace et arrosez du jus de citron.
Mélangez délicatement, et laissez macérer 20 mn au frais.
Faîtes chauffer 15 cl de jus de raisin, égoutez la gélatine et l'incorporer dans le jus de raisin chaud tout en remuant jusqu'à dissolution.
Mélangez cette préparation avec le reste du jus de raisin et le jus de macération des fruits, afin de réaliser la gelée.
Sortez le moule du congélateur, versez une couche de 1 cm environ de gelée, remettez au congélateur 10 mn.
Resortez le moule , garnissez le avec les fruits et couvrez entièrement de gelée.
Laisser prendre 4 heures au réfrigérateur.
Ensuite, démoulez et servez.
Petite astuce pour démouler:
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Trempez le fond du moule dans de l'eau chaude.
Quand j'ai découvert ce dessert, je me suis régalée. Ce mélange de fruits rouges servit bien frais, quel délice !! Et c'est peut dire.
Je vous le conseille vivement pour cet été,vous m'en direz des nouvelles.
Bonnes lectures et merci pour vos commentaires.
A bientôt Helga
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