L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
LA DOUCEUR |
| Inconvénients: |
LES CALORIES |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Le difficile, ce n'est pas de donner, c'est de ne pas tout donner.
Colette (Sidonie Gabrielle)
Je ne vous apprendrai rien en vous disant qu'il fait froid....
En cette période hivernale nous avons besoin plus que d'habitude de bouster notre organisme...
Ah c'est sur je ne vais sans doute pas utiliser la meilleure des solutions..Mais en vous livrant ces deux recettes orientales je suis certaine de vous aider à vous réchauffer...
En toute chose, l'on ne reçoit qu'en raison de ce que l'on donne.
Balzac (Honoré de)
GATEAUX TUNISIENS :
1kg de farine
8 oeufs
1 grand verre d'huile
1 grand verre de sucre
1 grand verre de semoule fine
1 grand verre de jus d'orange frais
2 grands verres de noix de coco ou amande poudre
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanille
Mixer tous ces ingrédients.
Sur la plaque de votre four mettre une feuille d'alu bien graissée...Etaler la préparation et enfourner 20 à 25 minutes dans un four à 200°.
Vous pouvez soit laisser une plaque entière soit donner à ces ingrédients des formes en boules...etc...à votre convenance.
Pendant ce temps vous allez préparer un sirop avec
2 petits verres d'eau
2 "" " de fleur d'oranger
100 g de sucre
Préparation à faire cuire à feux doux jusqu'à épaississement...
Une fois les ingrédients cuits verser ce sirop dessus..
Attendre que cela refroidisse avant de saupoudrez de noix de coco...
Ce conserve très bien dans des boîtes métalliques.
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Il faut écrire pour soi, c'est ainsi que l'on peut arriver aux autres.
Eugène Ionesco
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Pour terminer cet avis gourmand, une autre recette facile rapide peu onéreuse....
CROISSANTS AUX AMANDES :
300 g amandes blanches
300g de sucre
2 c à soupe de farine
2 blancs d’œufs
50 g amandes effilées
1 dl de lait
50 g de sucre
Piler les amandes avec le sucre et les blancs d’œufs...Pétrir avec la farine et donner des formes de petits croissants.
Les rouler dans les amandes effilées.
Mettre au four 10 minutes sur feuille d'alu graissée..Termo.200°.
Alors c'est facile non ?
Idem pour la conservation....
Aller les gourmands à la cuisine!!!
L'espoir est une mémoire qui désire.
Honoré de Balzac
| Autres avis |
Mouton au riz à l'orientale
Recette de
Sorha
dans la catégorie Recette du Moyen-Orient
Avantages: voir avis
Inconvénients: ca part trop vite
...Aujourd’hui, pour changer un peu, j’avais envie de vous faire partager une recette que j’ai testé l’autre jour. J’avais du mouton au frigo et ne savais pas comment le préparer. J’ai eu beau chercher une recette sur le net, que dalle, rien qui me plaisait. ...
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|
très intéressante
19.07.2003
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Dolmeh-ye kalam... d'Iran
Recette de
Sheedir
dans la catégorie Recette du Moyen-Orient
Avantages: très original, et présentation à effet garanti!
Inconvénients: un peu long...
c'est à dire des farcis en feuille de choux....
depuis l'entrée d'un persan dans ma vie, et l'entrée de mes casseroles dans sa vie, je n'ai pu résister à l'envie de m'initier à cette cuisine aux parfums multiples, aux effluves méditerranéennes, aux goû ...
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|
très intéressante
15.01.2005
|
Agneau aux citrons confits
Recette de
crevette1970
dans la catégorie Recette du Moyen-Orient
Avantages: ***
Inconvénients: ***
...Bonjour,
Après avoir enfin trouvé la bonne rubrique (avec beaucoup de mal: mais pourquoi la mettre sous Asie?!)j'aimerais vous faire découvrir une recette Perse alliant la gout corcé de l'agneau et la douceur des citrons confits.
Agneau aux Citrons ...
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|
très intéressante
04.03.2004
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Caviar d'aubergine
Recette de
Athina
dans la catégorie Recette du Moyen-Orient
Avantages: Simple et pas cher
Inconvénients: aucun
La cuisine du Moyen-Orient n'est pas forcément une cuisine grasse. Le caviar d'aubergine que je vous propose est d'origine turque. J'en fais souvent lorsque j'ai des amis à la maison car c'est simple et pas cher. Je sers ce plat à l'apéro avec des toasts ...
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|
très intéressante
06.05.2003
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Poulet aux amandes
Recette de
excavationgirl
dans la catégorie Recette du Moyen-Orient
Avantages: facile a preparer
Inconvénients: aucun
C'est un plat que je tiens de ma maman. Elle le faisait souvent quand nous avions des invités et remportait toujours un franc succès.
C'est vrai que c'est très très bon et ce n'est pas compliqué. En plus on peut préparer tous les ingrédients séparément ...
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|
très intéressante
16.07.2008
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