Crumble aux pommes et aux poires

5  19.07.2003

Avantages:
très bon

Inconvénients:
ne fais pas maigrir, je pense

Recommandable: Oui 

alayne

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Membre depuis:01.01.1970

Avis:119

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Cet avis a été évalué par 24 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

INGREDIENTS: (pour 6 personnes)

Pour la compote:
500g de pommes de reinettes
500g de poires
100g de sucre roux
1/2 cuillère à café de cannelle

Pour le sable:
125g de beurre
200g de sucre roux
150g de farine

Pour servir:
100g de crème fraîche

RECETTE:

1/ Faites chauffer le four thermostat 7 (240°C).
Coupez les pommes et les poires en 4. Pelez-les et évidez les. Coupez chaque quartier en 3 ou 4 maximum. Faites-les cuire 10 minutes à feu doux dans une casserole non couverte, sans ajouter d'eau.

2/ Lorsque les fruits sont cuits ajouter le sucre et la cannelle et mélangez. Versez cette compote épaisse dans un plat en porcelaine à feu préalablement beurré.

3/ Préparez le sable: réduisez le beurre en crème en le tavaillant à la cuillère de bois. Ajouter le sucre et mélangez. Verser la farine et émiettez le mélange du bout des doigts. Ajoutez de la farine jusqu'à obtenir un sable grossier.

4/ Répartissez également ce sable sur la compote pomme-poire.
Faites cuire à four chaud pendant 25 à 30 minutes.
Servez ce gâteau tiède avec de la crème liquide.

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Commentaires sur cet avis
saroule

saroule

01.08.2003 21:24

CA doit etre bon!je fais un crumble aux fraises,c'est pas mal du tout.

deto

deto

30.07.2003 21:11

C'est clair que ça fait pas maigrir, mais c'est tellement bon. Pour ma prt c'est la seule "tarte" que je réussi bien. D'ailleurs, je crois que je vais en faire un pour demain. Mon chéri adore ça. Biz"

Thomas33

Thomas33

27.07.2003 21:28

Slurp slurp miam miam... Chucculent dirais-je la bouche pleine =_=

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  2. sev2911
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