Plus à mon sujet:♥♥Et voilà encore des semaines passées on ne sait où ! mais pas ici ;-) ...
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Cette recette a été évaluée par 20 membres de Ciao en moyenne: très intéressante
Dimanche dernier, j'organisais l'anniversaire de ma fille ! 12 ans déjà la ptite Jennifer ! Je me creusais la tête comme à mon habitude pour trouver quoi faire à manger ! Ah c'est galère ! mon budget n'est pas élevé, mes invités de fins gourmet, et de grands gourmands, et moi je deteste l'idée qu'on parte sur sa faim !
Donc à boire et à manger à profusion chez moi tu trouveras !
Menu de ce midi ! donc pour commencer !
appéritif gargantuesque ! plein de cochonsetées qui font grossir, (merci Aldi d'exister pour les noix de cajou sont vraiment pas chères chez toi), et mini-quiches lorraines faites maison (avec pate feuilletées 1er prix .....) zont été avalées en 30 minutes chrono restait plus rien snifff !
jus de fruits ; boisson (merci leader price de faire des promos sur les marques, coco et autres .....;)
donc pour continuer repas principale (je vous mettrais la recette ailleurs si vous voulez) cotellettes de porc au four aux poires et au citron !!! miam délicieux (mais attention a prendre de l'échine de porc ; ct pas précisé dans la recette) avec petits pois carottes et pomme de terre
plateau de fromage (merci les promos du leclerc !!!!)
du bon très bon pain du boulanger !!!! seigle, céréales et banette ....
et voilà qu'arrive le dessert !
le tiramisu ! Alors là je dois dire que j'ai fait fort ! ça faisait un bail que je n'en avait plus fait ***********------------------------************** Alors pour commencer il vous faut :* 5 beaux oeufs (les 1er prix font l'affaire)
2 boites de 250 g de mascarpone (au leclerc 1.5 E marque repère la boite)
des biscuits à la cuillère ...(prévoyez 2 boites de 30 ....Marque leclerc encore sont bon et pas cher et en emballages individuels
du marsala ...... ou du cognac , du martini whisky ou autre alcool fort !
du café très très très très très très très très très très fort ! (oui oui j'insiste )
*de la poudre de cacoa ( le choco petit déjeuner de vos enfants convient tout à fait, mais si vous avez du chocolat de deser en poudre c'est mieux parce que plus fort en gout ! ***-**** Donc venons en à la préparation ---- hyper facile je vous assure
- séparez les blancs des jaunes - mélangez les jaunes avec le mascarpone au fouet, attention bien mélanger, faut que le résultat soit bien homogène et RAJOUTER 2 C A SOUPE DE SUCRE (goutez, moi j'aime pas trop sucré, donc gouter c'est mieu que de balancer un poids en sucre :-) n'oubliez pas y a encore les gateaux sont sucrés eux aussi ! - une fois mélangé les jaunes et le mascarpone, montez les blancs en neige et incorporez la préparation en ne massacrant pas tout bien sur ***** -***** voilà, jusqu'ici pas difficile non ?
donc on continue
prenez un plat à gratin, un plat carré avec des bords assez haut,
mettez les biscuits à la cuillère trempés dans le mélange café et alcoo et garnissez le plat, versez la préparation ci-dessus qu'on a faite ensemble (miam) faut pas gouter avant hien saupoudrez de chocolat, et continuez jusqu'à ce que le plat soit plein ou qu'il n'y ai plus rien à mettre
*****-******
mettre au frigo au moins 12 H00 avant de servir
BON APPETIT
ICI LES MORFALES S'EN SONT DONNES A COEUR JOIE .... Y AVAIT MEME PLUS RIEN POUR LA PAUVRE ESTELLE QUE JE SUIS ....
ILS ONT TOUT MANGE......
***** PETIT RAJOUT **** Je viens d'en refaire ce week-end avec du cognac ... petite précision, dans le mélange mascarpone /jaunes d'eoufs, rajoutez 1 cuillère à soupe de cognac
Pour le chocolat, vous pouvez aussi prendre du chocolat patissier noir, et le passer à la rape ! ça a beaucoup plus de gout, je n'y avais pas pensé la dernière fois, et là j'étais en panne de poudre en chocolat .... bon c'est pas facile à raper le chocolat, faut qu'il soit bien dur, et le faire très vite (prendre la tablette en entier, surtout pas couper de petits morceaux, sinon ça fond trop vite dans la main.
16.05.2006 13:20
J'aime beaucoup ce dessert...mais je n'ai jamais eu le courage d'essayer de le faire....j'ai tort, je sais, hihi .... : )
13.03.2006 11:47
Je ne me suis encore jamais lancée ds cette recette ! c qu'il faut s'y prendre à l'avance pour le faire aussi... ;op
14.01.2006 21:08
C'est l'un des desserts que je réussi le mieux =^_^= !!