COURGETTES A L'ORIENTALE

5  17.01.2004

Avantages:
TRES FACILE ET PAS CHER .

Inconvénients:
AUCUN .

Recommandable: Oui 

chaudard1

Plus à mon sujet: Mais ou est passé le président du pouvoir d'achat ??????

Membre depuis:28.12.2003

Avis:65

Lecteurs satisfaits:66

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Cet avis a été évalué par 8 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

C'est un petit plat simple,facile et pas cher à tester pour les amateurs de courgettes.
Pour info ce plat contient 234 calories,7 grammes de proteines et 6grammes de matières grasses.

LES INGREDIENTS:
4 courgettes moyennes
4 pommes de terre moyennes
3 tomates
1 bouquet de persil
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
De la coriandre
Du sel et du poivre.

Tout d'abord laver les courgettes et les couper en rondelles sans les éplucher.
Peler les pommes de terre,les laver,les couper en rondelles et les faire blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Peler les tomates(les ébouillanter c'est plus facile ensuite).Enlever les pépins et couper la pulpe en dés.
Hacher l'ail et le persil.
Utiliser de préférence une braisière.Il faut bien la graisser avec l'huile d'olive et y déposer par couches les pommes de terre et les courgettes parsemées de dés de tomates.
Sur chaque couche il faut mettre du persil,de l'ail et de la coriandre.
Assaisonner le tout en sel et poivre.
Arroser le tout avec l'huile restante.
Faire préchauffer le four à 180 degrés.
Couvrir le plat et faire cuire 25 minutes.

Voilà c'est pret alors bonne dégustation à tous.

P.S:l'idéal pour accompagner ce plat c'est un petit vin blanc.


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Commentaires sur cet avis
diva09

diva09

28.04.2009 14:32

a essayer

vaba

vaba

16.07.2007 12:26

Sympa cette recette , je crois qu'il va falloir que je la fasse !

binyfra

binyfra

02.09.2005 14:27

ce qui me chagrine c'est qu'il y ait des patates!!

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