Plus à mon sujet:L'avis ne fait pas le moine.
Ouarf, Ouarf, ouarf...
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Cette recette a été évaluée par 8 membres de Ciao en moyenne: très intéressante
Warning, cette recette je l'ai déjà donnée dans la catégorie recette française. Mais pour fêter la création de la rubrique recette lyonnaise que je vais alimenter (oh, le jeu de mot, recette alimenter...) et bien la revoilà. Et zou la recette. -----------------------------------------------------
Bonjour, je suis aujourd’hui en compagnie de Guignol pour vous faire découvrir la cuisine lyonnaise.
Guignol : « Bonjour »
Qu’allons nous donc faire de bon aujourd’hui ? Et bien une recette fort simple le gnafron à la crème.
Guignol : « Gnafron toi-même… »
Non Guignol, c’est une recette. Sa préparation est très rapide, 5 minutes.
Votre marché pour 4 personnes : - 1 saucisson de 500 g - 1 pot de crème de 200 g - 200 g de gruyère - 2 œufs - Sel - Poivre
Guignol : « Et ben dis donc, c’est un peu gras tout ça. Ce n’est pas avec ça que je vais réussir à garder ma ligne… »
Oui Guignol, mais tu sais la cuisine lyonnaise n’est pas réputée pour sa légèreté.
Pour la préparation, coupez le saucisson en rondelles et faites le poêler.
Dans un bol, mettez la crème fraîche, le gruyère râpé, les œufs, le sel et le poivre.
Nappez le mélange sur les tranches de saucisson poêlées qui sont ballonnées.
Mettez gratiner au four tout en surveillant le gratinage.
Voilà, c’est prêt. Tu veux goûter Guignol.
Guignol : « Hum, c’est bon… »
Tu m’en laisses un peu.
Guignol : « Non. »
T’es pas sympa.
Guignol : « Ouais et alors. »
Fais quand même attention autrement ton marionnettiste ne pourra plus te porter…
Pour les lyonnais, je me répète, mais n’hésitez pas à aller aux halles pour faire votre marché.
18.10.2003 07:41
Bien présenté. A+.