OSR23 - L'avenir est Rians

13.12.2005

Avantages:
Un dessert de bon aloi . . .

Inconvénients:
. . . mais pas le meilleur de sa gamme .

Recommandable: Oui

madmike

madmike

Plus à mon sujet: 15/01/2012... En cinq ans, Nicolas Sarkozy aura perdu un triple A et gagné un double panda... ;o)

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Cet avis a été évalué par 27 membres de Ciao en moyenne: très intéressant

L'imagination des industriels de l'agro-alimentaire est à peu près aussi inépuisable que celle des amants passionnés, et il ne se passe guère de jours sans qu'ils n'inventent quelque nouveauté, bien entendu ah-léchante.
Lesdites nouveautés sont souvent lancées en offre de remboursement, et c'est ainsi que j'ai craqué pour un produit « Séduit ou remboursé », le genre de mention qui m'émeut presqu'aussi sûrement que le sourire heureux d'une sylpide sensuelle, épanouie d'un bonheur partagé.
Ainsi ai-je essayé les « Rians Entregourmets Fondants Poire au Cointreau ».

Le pack en est classique.
Les deux pots plastiques sont enserrés dans un cartonnage, comme d'hab serais-je tenté d'écrire, avec l'ouverture par le dessous, dieu que c'est agaçant à ouvrir sans que les pots ne se répandent !
La face principale est dominée par le logo Rians, une église façon Force tranquille, très France profonde, on peut supposer que ce logo nostalgique a pour but d'instiller dans l'esprit du consommateur l'idée d'un produit venu des temps jadis, d'autres convoquent une laitière vermeerienne, Rians se contente d'un clocher roman.
La majeure partie de cette face supérieure est dévolue à une photo plutôt appétissante de l'entremets entamé, une accorte indication « Séduit ou remboursé » la domine, tandis que la gamme « Les entregourmets » et le type « 2 fondants poire au Cointreau » se détachent sur la partie blanche à gauche de la photo.
La face inférieure est quant à elle dédiée aux indications techniques, composition et code-barres (3 184670 009659).

Passons à la dégustation.
L'ouverture est raisonnablement aisée, l'opercule métallique se détache certes facilement, mais il faut encore renverser le pot plastique ouvert sur une assiette, puis exercer d'habiles pressions sur ledit pot pour le démouler.
L'entremet ressemble à sa photo, un biscuit discret, une crème dominante, et quelques morceaux de poire sur le dessus, et la dégustation confirme cette prééminence de la crème, le biscuit est vite submergé par la crème, et la poire se fait plus sentir par son craquant que par son goût.
La crème en question est plutôt plaisante, agréablement vanillée, le cointreau est assez discret, on le sent poindre mais sans plus, la dose aurait pu être un peu plus forte, le résultat n'est donc pas déplaisant, mais pas transcendant non plus, j'ai déjà dégusté dans cette gamme Entregourmets Rians des spécialités plus enthousiasmantes.
C'est donc un bon petit dessert, qui se mange allègrement, mais n'est pas tout à fait à la hauteur de son prix superlatif…

Voyons la composition.
Crème (83 %) : crème, lait, sucre, jaune d'œufs, beurre concentré, cointreau (3 %), blanc d'œufs, arôme vanille.
Préparation de poires (13 %) : poires (50 %), purée de poire(25 %), sucre, sirop de glucose-fructose, épaississants (amidon transformé de riz, pectine, xanthane), conservateur du fruit (sorbate de potassium), arômes.
Biscuit (4 %) : œuf, sucre, farine de froment, eau, protéines lactiques, protéines végétales (farine de pois, farine de riz, fécule de pomme de terre), poudre d'amande, émulsifiants (E471, E477, E470a), poudre à lever (E450-E500), conservateur (E282).
La composition est assez classique, on peut regretter la présence d'arômes artificiels, pour le reste c'est de la cuisine agro-alimentaire habituelle, avec la batterie d'agents de texture et de conservateurs.
Aucune indication calorique, mauvais point pour l'information du consommateur, d'autant plus que vu la présence de produits laitiers (crème, lait, beurre) et de sucres, cela doit être un nid de lipides et de glucides.
L'avantage, c'est que cela ne fait que 100 grammes, donc moins qu'un yaourt classique (125 gr), ce qui atténue un peu cette intensité calorique, et que vu le prix, personne ne sera tenté d'en prendre deux de rang !

Le prix justement ?
14 francs (soit 2,13 euros) les deux pots de 100 grammes.
C'est cher, très cher même, cela fait quand même 7 francs l'entremet de 100 grammes, et je ne pense pas que cela les vaille, même en cette période d'eurhausse des prix qui voit les étiquettes valser aussi brillamment que dans un bal viennois.
Je qualifierai donc le rapport qualité-prix de médiocre.

Je n'ai pas totalement fondu pour le Rians Fondant Poire au Cointreau.
L'entremet est certes plaisant, et dégusté promptement, il n'est cependant pas à la hauteur de son prix, et d'autres produits de la même gamme qui m'avaient laissé une impression de réussite totale.
C'est un dessert agréable, mais le Cointreau en est vraiment trop discret, cela se mange certes avec entrain, mais ne vaut quand même pas tout à fait le tarif demandé…

Note : 7/10

NB : ce produit fait l'objet d'une offre « Séduit ou Remboursé », valable jusqu'au 20 février 06, uniquement sur les produits porteurs de l'offre ; je vous laisse le soin d'en découvrir les modalités si vous localisez un tel produit. Et n'oubliez pas de garder votre ticket de caisse, et si vous achetez plusieurs produits remboursés de faire établir autant de tickets distincts…

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