Saint-Agur fromage

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Un fromage à damner un saint!

5  25.05.2001

Avantages:
fondant et fort à la fois

Inconvénients:
son prix inflationniste

Recommandable: Oui 

parenthese

Plus à mon sujet: 02/02: CiAo va perdre son A s'il n'arrive pas à réparer tous ses problèmes techniques (heure d'été, ...

Membre depuis:12.04.2001

Avis:251

Lecteurs satisfaits:155

Cet avis a été évalué par 27 membres de Ciao en moyenne: très intéressant

Si vous ne connaissez pas encore ce fromage, n’hésitez pas ; foncez dans votre hypermarché, vous allez vous régaler.

Le Saint Agur est un fromage plutôt récent à pâte persillée qui s’apparente au roquefort ou au bleu de Bavière. Il possède le goût relevé de l’un et le moelleux de l’autre.
Impossible de savoir sa composition (lait de chèvre, brebis ou vache) puisque ce n’est pas marqué sur les barquettes d’emballage.

De mon côté, je ne retient que son goût et son fondant qui devient un vrai délice sur une tranche de pain aux noix qui en fait ressortir les saveurs.
C’est un fromage qui est très bon aussi pour la cuisine : Avec des pâtes (fraîches) et des aiguillettes de canard sautées par exemple, c’est divin !

A sa sortie, je l’ai trouvé délicieux et il a été très vite adopté par toute la famille. Je n’ai donc pas été surpris qu’une année plus tard il soit élu « saveurs de l’année ».

En revanche, j’ai eu la très désagréable surprise de voir ensuite son prix augmenter d’une façon spectaculaire dans tous les commerces.
Ainsi de 60 à 65fr le kilo, il est passé à 92fr, voire 95fr le kg à Leclerc et Carrefour.
Après un boycott, trouvant l’augmentation de prix exagérée, j’y reviens parce qu’à la coupe il a rebaissé à 79.90fr le kg mais reste inchangé en ce qui concerne les barquettes de 125gr.

J’ai remarqué aussi qu’ils avaient supprimé les portions individuelles de Saint Agur très pratiques pour les célibataires, étudiants ou autres. Pas assez de profit sans doute !

C’est dommage que son prix puisse fréner des gourmands et des gourmets mais si vous le pouvez même de temps en temps, faites-vous plaisir.
Peut-être que les commerciaux comprendront qu’ils peuvent faire du bénéfice sur la quantité de produits vendus à un prix moindre plutôt que trois pelés et un tondu à un prix de paye de ministre. A suivre… En attendant bon appétit à tous !


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Commentaires sur cet avis
madmike

madmike

23.09.2004 17:31

Il faut savoir honorer les Saints, et même les seins... ;o)

kelle

kelle

06.02.2002 10:29

Saint Agur j en veux encore!!!!!! ( n en déplaise à mon copain :) )

testao

testao

06.11.2001 11:57

Dommage qu'il n'y a pas de photo pour illustrer ton avis ! ;-)

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