Séville, Espagne

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Une ambiance unique !

5  18.05.2002 (04.09.2002)

Avantages:
Une ambiance unique  !

Inconvénients:
Il y a un monde fou et il faut vraiment aimer la foule !

Recommandable: Oui 

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Cet avis a été évalué par 33 membres de Ciao en moyenne: très intéressant

Découvrez Séville au mois d'Avril. Deux semaines après Pâques, alors que le parfum enivrant et légèrement entêtant des fleurs d'orangers flotte au-dessus de la ville comme un voile léger, presque arachnéen, la fête s'installe pour toute une semaine. Sans discontinuer : jour et nuit.

La semaine sainte (semana santa) les avait vu faire pénitence et se repentir : aujourd'hui, rien de tel : c'est avec la même ferveur que les Sevillanos vont laisser éclater leur joie de vivre au cours d'une feria débridée.

A Los Remedios (quartier sud de la ville), des centaines de stands bigarrés appelés "casetas" poussent en rangs d'oignons dans l'immense parc de loisirs. Des hordes de visiteurs se fraient un chemin dans les ruelles bourdonnantes de musique, les estrades vibrent au rythme des danses. Des femmes en robe de flamenco chamarrée à gros pois, l'ancien costume des Gitanes, virevoltent et ondulent en cadence. Leurs talons martèlent le plancher de bois, leurs mains agiles animent les castagnettes sur des rythmes entraînants. Ici et là, des cavaliers en costume de fête fendent la foule au grand galop, soulevant sous leur passage des tourbillons de sable et de sciure. Partout, ce ne sont que des cris d'allégresse et applaudissements frénétiques.

La tradition de la feria remonte à 1847 : à l'époque c'était un marché aux bestiaux et aux grains, doublé d'une exposition agricole. Au fil du temps, la foire aux bestiaux s'est transformée en fête du printemps avant de devenir la fête populaire d'aujourd'hui, mariant kermesse, bals et spectacle de divertissement. Une semaine totalement débridée où tous les sens seront sollicités !

La feria ne connait aucune limite. Ses nuits comme ses jours sont riches de personnages vêtus des traditionnels costumes de fête sevillans. Toutes les couches sociales, de l'artisan aux notables de la politique, en passant par ceux de l'économie, de l'église et de la culture viennent ici pour voir et aussi pour être vus.

Pourtant chaque groupe reste souvent dans sa propre tente. La plupart des stands sont loués par des clans familiaux, des clubs de sport ou des partis : sans invitation, aucun espoir d'entrer dans "sa" caseta !

Dans les ruelles, l'odeur des chevaux se mêle aux multiples fumets qui s'échappent de centaines de stands : viande et sardines grilées, légumes et herbes aromatiques, sucreries et parfum de xérés. On sert de petits poissons frits succulents accompagnés d'olives "gordales" fourrées aux amandes, des boulettes de viande assaisonnées d'une sauce au piment rouge et des crevettes grillées parsemées de gros sel marin. Le choix de tapas est illimité, le vin qui les accompagne, à boire sans modération. On y trouve du rouge comme du blanc, mais les Andalous pblébiscitent le xérés sec : à chaque feria, plusieurs milliers de litres de "fino" et de "manzanilla" coulent dans les gosiers desséchés.

La feria de Seville ? A ne manquer sous aucun prétexte !
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Commentaires sur cet avis
Oo_aiguille_oO

Oo_aiguille_oO

15.06.2005 16:18

ah oui? en voyage d'affaires? c'est malin ça !!! :)

OpTiMiStiK

OpTiMiStiK

03.05.2003 18:40

je voudrais bien y aller...je me tâte encore...en tout cas avis interessant sur la feria :o)

muhdrive

muhdrive

07.02.2003 11:36

J'irai à la prochaine occasion .. pour l'instant je ne connais que Grenade et Cordoue que je trouve aussi extraordinaires . L'Andalousie est surement la 'perle ' de l'Espagne!

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