Comme je vous le disais précédemment, je manque d'inspiration pour écrire des avis ciao ces derniers jours mais ne voilà-t-il pas qu'hier, ma maman m'entraîne dans le petit magasin du village (ouvert le dimanche jusque 20h pour faire face à la concurrence qui vient de s'installer à côté) afin d'y effectuer quelques achats.
Je me dis que c'est l'occasion d'acheter du chocolat pour faire de la mousse maison (dont j'ai envie depuis un moment) et donc, je me rend en direction du rayon chocolat.
Je parcours le rayon et mes yeux s'arrêtent sur un chocolat Jacques que je n'ai jamais testé « orange, rhum, raisn » ... il n'en faut pas plus pour me convaincre et hop, dans le panier.
Voici donc Jade, le retour avec un avis chocolat belge ;-)
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L’histoire du chocolat Jacques
En 1896, Antoine Jacques fonde son industrie de fabrication de chocolat, confiserie et pain d’épice. Sa passion va l’amener à lancer le célèbre bâton de chocolat, le brevet sera déposé en 1936.
En 1920 il crée la société anonyme Chocolaterie Jacques, deux ans plus tard, il doit transférer la fabrication à Eupen, il n’aura plus alors qu’une seule idée : améliorer sans cesse la qualité du chocolat et créer de nouveaux bâtons et tablettes.
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La qualité avant tout
Le chocolat Jacques bénéficie de l’appellation « Chocolat Belge »
Tous les produits de la gamme portent le label « 100% pur beurre de cacao ».
En 2001, le label Ambao voit le jour, ce label signifie que le chocolat ne contient au maximum que 5% de matières grasses végétales de substitution. Jacques adopte ce label et s’engage à n’utiliser que du beurre de cacao et aucune graisse végétale dans la fabrication de ses chocolats.
Afin de ne jamais tromper le consommateur sur la qualité du chocolat, Jacques a signé le Code Chocolat Belge en mai 2007, CHOPRABISCO. Cela signifie que le mélange, le raffinage et le conchage ont été fait en Belgique.
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La gamme
Il existe de nombreuses gammes de produits chez Jacques mais je ne vais vous parler que ce celle qui contient le chocolat que j’ai acheté c’est-à-dire la gamme des Tablettes de chocolat noir à la crème.
On y trouve différents goûts :
Vanille
Goût banane
Goût pistache
Goût panaché
Goût vanille & framboise
Goût Cranberry & orange
Goût myrtille
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Les indications sur l’emballage
On peut y lire « chocolatier belge depuis 1896 ».
100% pur beurre de cacao avec du chocolat belge.
Chocolat fondant Extra Fin Fourré à la Crème confiseur Goût Rhum Orange (58%) avec raisins (4%).
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, sirop de glucose, eau, raisins (4,3%), arôme, émulsifiant : léchitine de soja, colorant : E 160c, matière grasse végétale. Cacao 48% minimum dans le chocolat fondant.
Je ne ferai pas de commentaire sur la composition car je ne l'ait même pas regardé avant d'acheter ce produit. Parfois j'achète parce que j'en ai envie tout simplement sans me soucier de ce qu'il y a dedans. Si on devait tout le temps n'acheter que des produits nickel en matière de composition et bien, admettons-le, on ne se ferait plus très souvent plaisir.
Donc la compo n'est peut être pas parfaite mais je m'en fou.
Peut contenir fruits à coque, arachides et lait.
Le prix : 1,24 € pour 200gr chez Spar.
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La découverte de mon chocolat
J’ouvre délicatement l’emballage de carton et je laisse glisser la tablette hors du carton sans aucune difficulté et je déplie l’emballage aluminium qui recouvre mon chocolat.
A noter qu’une bonne odeur de fruits se dégage déjà, ça sent bon l'orange.
Je casse un morceaux, le porte à ma bouche et le chocolat est tout simplement extra, bien croquant, avec un goût bien prononcer de bon chocolat noir comme je l’aime.
La crème est consistante, ne coule pas mais fond dès qu’elle est en bouche, un vrai délice.
Le goût de l’orange ne ressort pas du tout et celui du rhum non plus. Par contre les morceaux de raisins secs sont bien présent et on les sent bien sous les dents.
Je reste donc septique devant ce chocolat car c'est bon, je le mange sans problème et ait même du mal à laisser mes mains ailleurs que sur mon chocolat mais au niveau des promesses de l'emballage je ne sais trop quoi penser.
Pour moi, il a le même goût que d'autres chocolat Jacques, je ne perçois pas du tout le rhum et je serais incapable de reconnaître l'orange si je ne savais pas que c'était ça qu'il y a dedans. Je vous dirais que c'est aux fruits mais lequel?
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Conclusion
Je me rend compte en relisant un précédent avis sur le chocolat Jacques orange cranberries que j'avais fait les mêmes remarques, à savoir que le goût orange ne ressortait pas ni celui des baies.
Je pense que le problème avec les chocolat Jacques c'est qu'ils sont tellement sucrés qu'on n'arrive plus à distinguer ce qu'il y a dedans.
Personnellement, je trouve que ces deux chocolat (Orange cranberries et Panaché) ont exactement le même goût. C'est dommage car le mélange rhum, orange me tentait vraiment.
Mis à part ça, je trouve le prix raisonnable pour la quantité et il est évident que c’est du chocolat de qualité, on le reconnaît tout de suite au goût et à l’odeur.
Donc finalement, est-ce que je vous le recommanderais? Ben oui pour les gourmands qui aiment les chocolat très sucré et qui mange par plaisir sans culpabiliser et non pour les autres lol
Je finirai ma tablette sans soucis mais la prochaine fois, mon choix se portera plutôt sur celui à la banane afin de voir si là, le goût banane ressort bien ou pas. A suivre donc...
02.10.2012 13:19
Non je pense pas que j'aimerai
16.08.2012 02:23
Un bon noir de noir me suffit, les trucs qu'on met dedans, moyen bof :p
11.08.2012 10:19
On ne trouve pas cette marque en France ;-) dommage, ça donne envie ;-)