L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Un bon scotch, délicatement parfumé . |
| Inconvénients: |
quand même pas à se rouler par terre ! |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
~~Une passion comme une autre~~
On peut être collectionneur de scotch comme d'autres se passionnent pour les timbres ou les images panini.
J'avoue avoir essayer plusieurs fois, mais cette collection a des exigences que je ne peux remplir. D'un naturel trop curieux et partageur, j'ai la vocation de "faire découvrir" des goûts venus d'ailleurs à un cercle d'amis affamés...
C'est ainsi qu'il ne m'a pas été possible de conserver au-delà de quelques semaines un excellent Talisker à 46,7° (je ne suis plus tout à fait certain de la décimale). Pas de nostalgie à avoir, les moments ont été chaleureux et la joie partagée ; après tout c'est surtout ça qui compte !
~~Enfilons un kilt~~
Aujourd'hui, c'est avec un verre de tamnavulin que j'écris, juste par déontologie et parce qu'il s'agit du premier avis concernant ce produit.
Première impression :
Jolie couleur ambrée scellée dans une bouteille (verre blanc bien sûr) sobre et de bon goût. Un soupçon de raffinement est suggéré par une étiquette simple mais agréable sur laquelle on peut lire que le précieux breuvage est vieilli en fût de chêne.
Une pellicule métallique souple protège un bouchon de liège (les capsules à pas de vis sont proscrites des collections : c'est un peu l'équivalent des vins étoilés à bouchon plastique).
Ouverture............... pop !
Le nez :
On devine un produit respectable. Le parfum est typé sans être entêtant : il s'agit d'un vrai wisky et non de ces succédanés que l'on vous sert partout.
La bouche :
Sympathique et de bon ton. Le produit ne trahit pas mais ne livre pas davantage. Les Highlands sont bien là, mais pas en panoramique... c'est sur petit écran que l'on verra le film qui, bien que servi par des acteurs experts, souffrira de la pauvreté du scénario.
A titre comparatif, un avis de goûteur (guillemets pour le c/c):
"Le single malt produit par la distillerie Tamnavulin, discret au nez, possède une bouche au caractère affirmé et nuancé qui se développe sur les épices. Tamnavulin est cependant à classer parmi les single malts légers du Speyside."
ou encore :
"Proche de l'orge maltée au nez, Tamnavulin dévoile, selon les versions, des notes fruitées (poire), épicées (poivre) et végétales (herbe sèche, foin coupé). La bouche maltée, légère et douce se révèle équilibrée avec une finale onctueuse. "
J'suis assez d'accord, mais je ne l'aurai pas aussi bien dit, ni ne l'aurais encensé à ce point. Bien que le Tamnavulin "de base" ne casse donc pas trois pattes à un canard, pensez que dans ces distilleries se cachent des joyaux qui font la fierté des producteurs.
Il existe notamment les versions âgées... celles qui font preuve d'une puissance étonnante, comme la version officielle « Stillman's Dram » qui titrant plus de 46° vous invite à une furieuse balade sur les versants sauvages de cette région vallonnée.
un autre avis de pro convcernant ce bijou :
"Et une fois de plus, le nez m'a mis sur une fausse piste. J'étais à nouveau persuadé qu'il s'agissait d'un Lowlands, tellement les odeurs d'herbe fraîche et de poire sont présentes dans ce whisky. En bouche, on se trouve entre la poire et le café... De jolies notes fruitées, avec des relents de chocolat avec une pointe d'amertume. Quelques épices discrètes aussi. La finale est très agréablement longue, chaude et le plaisir se prolonge encore assez longtemps."
~~Histoire géographie~~
Une maison jeune puisque fondée en 1966. Elle n'a jamais eu la prétention de devenir un jour un sujet d'exception. Appartenant à un ensemble important, sa mission était de produire le "petit single malt" sympa pour la consommation courante.
Installée dans une région où les distilleries foisonnent, elle ne fait pas figure d'élément d'exception.
Située sur la rivière Livet (ça vous dit quelque chose ? Glenlivet ?) elle appartient à un ensemble d'une soixantaine d'entreprises concentrées dans un mouchoir de poche.
L'endroit exact de la distillerie : le hameau de Tomnavoulin dont le nom a été déformé pour les raisons dont on peut se douter ;-)
~~Conclusion~~
Un bon produit comme les Ecossais savent le faire, sans plus. A prix égal ou légèrement inférieur, on peut trouver des produits équivalents, voire meilleurs car plus typés ; le Bowmore, dont la saveur tourbée s'allonge en bouche et convient aux amateurs d'élixirs corsés au caractère bien marqué.
L'important étant dans la mesure que l'on peut mettre en chaque chose.
~~Quelques détails qui passionneront les amateurs~~
Tamnavulin Distillery
Ballindaloch
Banffshire
AB37 9JA
+44 1807 590 285
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Propriétaire: Whyte & Mackay Ltd
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Producteur : Invergordon
Région : Montagne
Zone : Speyside (Livet) - vue de Multimap
Feuille 36 d'OS ; Référence cartographique NJ 214 260 ; Latitude 57 18° N, longitude 3 18° W
