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Cet avis a été évalué par 64 membres de Ciao en moyenne: très intéressant
Le tartare "ail et fines herbes" est mon fromage préféré. Je ne suis pas très "fromage", d'ailleurs je n'en mange que très peu, à part celui-là, ensuite le Babybel et le Caprice des dieux.
lOlOlOlOl Parlons de ce fromage lOlOlOlOl
Se présentant sous forme de 6 portions de 16,67 g chacunes (eh oui je viens de me lever, je suis allée à la cuisine, j'ai ouvert le frigo et j'ai lu le petit chiffre) , la boîte contenant ceux-ci nous garantit qu'il n'a pas de conservateurs afin de préserver les saveurs. Les portions peuvent varier, j'en ai déjà vu avec 10 . Puis il y a une autre forme : en pot (dont je n'ai jamais testé).
" Pour apprécier ce que la nature a de meilleur, il faut savoir la préserver. Grâce à son savoir-faire et son expérience, Tartare élabore avec soin des fromages, sans conservateur, qui préservent toutes les saveurs subtiles et intenses des fines herbes et de l'ail. "
Les ingrédients : - lait pasteurisé - crème pasteurisée - ail - fines herbes - sel - poivre
lOlOlOlOl Je mange le tartare lOlOlOlOl
Alors en général , je préfère manger un tartare le midi plutôt que le soir (mais il peut m'arriver d'en manger le soir si l'envie m'en prend) . Je n'en mange pas tous les jours, juste tous les 2 ou 3 jours, et il peut m'arriver de ne pas en consommer pendant des semaines .
Alors venons-en à la dégustation de ce fromage onctueux : Arrivée à la fin du repas, je coupe une tranche de bon pain ( de campagne la plupart du temps , il va bien avec le fromage) , j'applique avec le couteau le fromage sur la tranche, et j'apprécie le fait qu'il s'étende correctement bien qu'il sorte à peine du frais. Ca y est , je l'ingère, c'est exquis . J'aime beaucoup le goût, il est à la fois présent mais pas du tout "violent" (à cause de l'ail et des fines herbes) . Par contre je ne saurais définir quelles sont ces fines herbes....mais ça donne un bon goût franchement.
J'ai eu l'occasion de goûter récemment les " Boursins " ails et fines herbes , ça se rapproche un peu , c'est la même chose bien que j'ai trouvé une toute petite différence de saveur , et bien évidemment c'est le Tartare qui a gagné à ce niveau-là !!
Est-ce que je mange autre chose après ce fromage ? Eh bien, oui , je finis toujours par un yaourt ou un fruit pour m'enlever le goût du fromage (je ne peux pas rester avec cet arrière-goût, c'est l'habitude je pense).
Et vous, que pensez-vous des tartares Aïl et fines herbes ? Vous aimez ?
J'aime bien le tartare, d'ailleurs récemment j'en ai goûté des spéciaux : aux noix, au basilic, au poivre noir, au chèvre, et même au concombre... original et délicieux !
25.04.2007 11:14
J'aime bien le tartare, d'ailleurs récemment j'en ai goûté des spéciaux : aux noix, au basilic, au poivre noir, au chèvre, et même au concombre... original et délicieux !
15.04.2007 22:54
d'ailleurs j'ai du boursin au frigo. C pa du tartare mais ca y ressemble.
15.04.2007 22:45
euh Frais...