L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Simple, pas cher, très bon |
| Inconvénients: |
Aucun |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Histoire de changer un peu des avis cosmétiques et de me remettre à l’écriture, j’ai décidé de vous faire un petit avis cuisine. Mais j’ai aussi plein d’autres produits dont je veux absolument vous parler (un gel douche à la cannelle et un autre au concombre, un thé Mariage Frères, un autre Kusmi (j’ai cédé…), un baume à lèvres et plein d’autres choses), il va falloir que je m’y mette !
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J’adore cuisiner (et j’adore manger, malheureusement pour ma ligne…), et parmi mes sources d’inspiration il y a le fameux site Internet Marmiton.org où je trouve toujours quelques recettes faciles et sympathiques. Et je vais donc vous donner ma version d’un recette trouvée là bas, dont j’ai modifié quelques petites choses !
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~ Tartelettes aux fruits rouges ~
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Je préfère le salé ou sucré et quand je me lance dans la confection de desserts et plus particulière de gâteaux, je loupe toujours la cuisson. Il faut dire que mon mini four date un peu, que j’avais dû e payer 40€ il y a 5 ans et que du coup le thermostat est loin d’être précis : que je mette à 150 ou 250 degrés ça chauffe pareil, alors pas évident de jongler avec le minuteur…
Du coup je voulais un dessert rapide à faire, pas trop sucré, que mon homme et moi aimerions tous les deux. Il restait donc les tartelettes, et les fruits rouges semblaient être un bon compromis pour que nous en mangions tous les deux !
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~ Ingrédients ~
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Pour 4 tartelettes, il faut :
~ 4 moules à tartelettes ; j’en ai en métal mais il en existe aussi en silicone… par contre j’imagine qu’il faut faire très attention quand on démoule à ne pas casser les tartelettes !
~ Des fruits rouges ; mais j’ai aussi testé avec des poires et des pêches et c’est aussi super bon. Des fruits rouges surgelés font très bien l’affaire !
~ 1 œuf
~ 25 centilitres de lait
~ 1 sachet de sucre vanillé
~ 40 grammes de sucre
~ 30 grammes de farine
~ 1 pâte feuilletée ; j’en achète de la toute prête, la marque Carrefour Discount est très bien et l pâte coûte 0,60€ !
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~ Aux fourneaux ! ~
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1) Mettre la pâte feuilletée dans les moules (photo 1)et faire cuire à blanc pendant une vingtaine de minutes à 180°C. J’ajoute des pois cassés (ou des cailloux, ou des lentilles,…) dessus pour éviter que la pâte ne gonfle en cuisant. On peut aussi protéger les pâtes avec du papier sulfurisé, mais l’aluminium a l’avantage de ne pas chauffer dans le four, et donc on ne se brûle pas les doigts en voulant en suite jeter les pois cassés. (photo 2)
2) Faire bouillir le lait avec un sachet de sucre vanillé. Pour info, 20 centilitres c’est l’équivalent d’un verre, donc j’ai toujours un gobelet en plastique dans mes placards pour mesurer ce genre de quantité sans avoir à sortir un verre doseur !
(photo 3)
3) Mettre le sucre, la farine et un jaune d’œuf dans un saladier (photo 4) et ajouter doucement le lait chaud en ne cessant de mélanger pour éviter que des grumeaux ne se forment (photo 5)
4) Remettre le mélange sur le feu en continuant à mélanger, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu dès que la crème recommence à bouillir.
(photo 6)
5) Sortir les moules du four un fois la pâte cuite (photo 7) et les tapisser de crème pâtissière préalablement refroidie. (photo 8)
6) Disposer les fruits rouges (ou autres) sur la crème pâtissière, et remettre au frais une trentaine de minutes avant de déguster !
(photo 9)
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~ A table ! ~
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Honnêtement cette recette est inratable et tellement simple qu’il est possible de la faire avec des enfants. On peut inventer de nombreuses variantes en utilisant divers fruits : pêches, abricots, groseilles, fraises, poires…
Je pense aussi essayer prochainement de mélanger du chocolat en poudre à la crème pâtissière pour tenter des tartelettes poires ou bananes et chocolat, avec du chocolat fondu sur le dessus :)
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Bon appétit à tous !
| Autres avis |
qui veut venir pour le dessert ????
Recette de
minomi
dans la catégorie Tartes aux fruits
Avantages: simplissime à faire
Inconvénients: allergie aux fraises ....!!!!
...Un anniversaire de plus à la maison et en dessert aujourd'hui « tarte aux fraises » …Il faut en profiter c'est quand même la saison des bonnes fraises et comme Jean Mimi en dépose un peu partout tous les matins j'en profite pour faire des tartes … ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cette recette très intéressante |
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très intéressante
04.06.2006
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Qui veut de la tarte à la banane et à la poire ?
Recette de
malik_chakroun
dans la catégorie Tartes aux fruits
Avantages: économique, rapide
Inconvénients: aucun
A la maison, le seul fruit que nous achetons régulièrement c'est la banane. L'avantage, c'est qu'on en trouve toujours chez Lidl, et que c'est un fruit facile à manger et peu coûteux. L'ennui, est que cela murit vite. Et ni moi ni ma copine n'aimons les b ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cette recette très intéressante |
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très intéressante
27.03.2011
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Ma tourte d'Automne ! Un poème.......
Recette de
lacaravane
dans la catégorie Tartes aux fruits
Avantages: c'est excellent !
Inconvénients: c'est excellent !
Comme l'automne est revenu (helas!) je me suis dit qu'en attendant une ouverture de rubrique demandée il y a 8 jours à la team, pour un nouvel avis en cours, il serait opportun de vous remettre en mémoire la recette de ma tourte d'automne, je ne l'ai pas ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cette recette très intéressante |
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très intéressante
11.10.2003
(10.10.2004)
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Tarte aux clémentines
Recette de
jadeemeraude
dans la catégorie Tartes aux fruits
Avantages: miiiiaaaaammmmmmm
Inconvénients: faut partager !
Je vous présente mon dessert préféré super fastoche et pour cause, c’est moi que je l’ai inventé sans bouquin !!!! Ca vous en bouche un coin, non ? Non ? bon tant pis, essayez le quand même !
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très intéressante
03.12.2003
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Vous en prendrez bien une 2ème part
Recette de
deto
dans la catégorie Tartes aux fruits
Avantages: C'est bon, c'est une tarte, c'est au citron, normal c'est une tarte au citron
Inconvénients: Ne me parlez pas de vos kilos, y a pas mal à se faire du bien...
Je vous vois venir déjà, Deto elle ne fait que des gâteaux. Et bien vous avez bien compris, c’est que je suis une gourmande et qui s’en plaindra, sûrement pas moi en tout cas ;-D
D’abord la recette
TARTE AU CITRON
Pour la pâte :
200 g de farine
1 ...
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très intéressante
03.10.2003
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