Tartes aux fruits

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Feuilletée aux nectarines et aux fruits

5  12.08.2004

Avantages:
.  .  .

Inconvénients:
.  .  .

Recommandable: Oui 

crevette1970

Plus à mon sujet: Bonjour! Bonne Année 2009!

Membre depuis:06.11.2003

Avis:122

Lecteurs satisfaits:53

Cette recette a été évaluée par 38 membres de Ciao en moyenne: très intéressante

Bonjour!

Voici une recette estivale qui va plaire aux petits comme aux grands!

♥♥Mon feuilletée de nectarines et de pommes♥♥

~~~~~~~~~~~~~~~Le Pommier~~~~~~~~~~~~


Le Pommier est l'arbre fruitier le plus cultivé dans les zones tempérées depuis la plus haute antiquité. Il existe actuellement un très grand nombre de variétés.

Il est cultivé pour ses fruits à pépins (Pommes), consommés comme fruit de bouche ou utilisés pour la confection du cidre.

La conservation des fruits a évolué et les conditions en sont de plus en plus perfectionnées et soigneusement contrôlées. (conservation en chambre froide et en atmosphère modifiée).

Les principaux pays producteurs européens sont l'Allemagne, l'Italie, la France, les Pays-Bas, l'Angleterre, la Grèce et la Belgique.
(encyclopedie)

~~~~~~~~~~~~Les Ingrédients~~~~~~~~~~~~~


-350g de pate feuilletée
-30g de raisins secs
-3 cuil. a soupe de rhum ambré
-3 nectarines
-2 pommes
-3 cuil. a soupe de sucre en poudre
-150g de confiture d’abricot
-50g de beurre


~~~~~~~~~~~~~~~La préparation~~~~~~~~~~~~

Mettre les raisins secs dans un bol avec une cuillère a soupe de rhum et laisser gonfler 30mn.

Préchauffer votre four (Th 7 – 210C)
Etaler du papier sulfurisé sur la plaque du four.

Peler les pommes, les couper en quartiers en éliminant les parties dures du centre et les pépins, puis les recouper en tranches plus fines.

Eplucher les nectarines et diviser les en quartiers.

Etaler la pate feuilletée sur la plaque du four et disposer les pommes et les nectarines en alternance en laissant une bordure de 2cm sur le pourtour.

Parsemer les raisins et leur jus puis saupoudrer de sucre.

Replier la pourtour de la pate en cordon pour une jolie finition.

Verser la confiture, le beurre et le reste de rhum dans une casserole. Ajouter une cuillère a soupe d’eau. A feu doux liquéfier la confiture et verser sur les fruits.

Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 30mn.

Servir chaud accompagné d’une boule de glace vanille ou cannelle !

Bonne dégustation….


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Tartes aux fruits Photo 53025 tb
pommier
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Commentaires sur cette recette
gerard.laet

gerard.laet

27.10.2004 17:41

tes recettes donnent vraiment de bonnes idees....et surtout très faim!

Kaitos

Kaitos

03.10.2004 15:45

Le Pommier est l'arbre fruitier le plus cultivé dans les zones tempérées depuis la plus haute antiquité. Il existe actuellement un très grand nombre de variétés. Il est cultivé pour ses fruits à pépins (Pommes), consommés comme fruit de bouche ou utilisés pour la confection du cidre. La conservation des fruits a évolué et les conditions en sont de plus en plus perfectionnées et soigneusement contrôlées. (conservation en chambre froide et en atmosphère modifiée). Les principaux pays producteurs européens sont l'Allemagne, l'Italie, la France, les Pays-Bas, l'Angleterre, la Grèce et la Belgique. (encyclopedie)====================> Décidément, tu as l'art du recyclage ;o) Gros bisous !!! Lionel

renansteff29

renansteff29

27.08.2004 15:54

nectarines ,humm j'adore

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Evaluations de cette recette
La recette sur Tartes aux fruits a été lue 537 fois et a été évaluée:

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