L'évaluation de l'auteur: 
| Avantages: |
Moins calorique qu'une vraie crème brulée |
| Inconvénients: |
Nougatine qui colle aux dents |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Je reviens encore pour parler d'une glace.
Je me suis aperçu qu'elle manquait au panel déjà bien développé de Ciao. Je me propose donc de vous la faire découvrir.
Il s'agit de bac de glace Trofic (marque repère dans les centre E. Leclerc) Crème brulée et nougatine croquante.
** Présentation **
Cette glace se présente en bac de 900 ml.
Le couvercle de couleur marron laisse apparaître 6 magnifiques boules de glace de couleur crème parsemées de morceaux qui ressemblent à du caramel. On voit également un pot de crème fraîche, des amandes et des moreaux de nougatine.
Le bac est de couleur blanche.
** Gamme **
La gamme Trofic en bac est assez développée :
- Crème glacée vanille noix de macadamia, tiramisu sauce chocolat, crème brûlée et nougatine croquante, pomme tatin, rhum raisin…
- Fraise, café, chocolat, menthe chocolat, nougat, pistache, vanille…
- Sorbet citron, sorbet fraise, sorbet poire, sorbet pomme, sorbet citron, sorbet framboise,
- Vanille light
** Informations nutritionnelles **
Pour 100 g : 196 kcal (823 kJ), 3 g de protéines, 26.9 g de glucides (dont 17.9 g de sucres), 8.5 g de lipides (dont 6 g d'acides gras saturés).
Pour 58 g (l'équivalent de 2 boules de glace) : 113 kcal (475 kJ), 1.7 g de protéines, 15.6 g de glucides (dont 10.3 g de sucres), 4.9 g de lipides (dont 3.4 g d'acides gras saturés).
La marque nous signale que 2 boules de crème glacée saveur crème brûlée apportent 3 fois moins de calories qu'une crème brûlée de 100 g.
** Ingrédients **
Crème glacée parfum crème brûlée (93.8 %) : lait écrémé réhydraté, crème fraîche (22 %), eau, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, lactose et protéines de lait, arôme, émulsifiant, gélifiants, colorants…
Nougatine d'amandes (6.2 %) : amandes (36 %), sucre, sirop de glucose de blé, agents d'enrobage ( ???)…
Je ne suis pas entrée dans les détails des choses suspectes parce que ça n'apportent pas grand-chose (Cf émulsifiants, gélifiants and Co…).
** Informations consommateurs **
Scamark
BP 145
92135 Issy-Les-Moulineaux Cedex
www.marquerepere.com
0 810 865 286 (Prix d'un appel local)
** Dégustation **
En ouvrant la boîte, on aperçoit de la glace couleur crème, parsemée d'éclats de caramel et d'amandes.
La glace n'est pas « dure », sa consistance est plutôt crémeuse..
Dans la bouche, on sent bien le goût de la crème. On perçoit bien les morceaux de caramel et ceux d'amandes.
J'ai apprécié que moyennement la nougatine (elle collait un peu trop aux dents à mon goût), mais sont goût n'est pas désagréable.
Moi et ma sœur n'avons pas laissant le temps au bac de glace de périmé : il n'a pas fait très long feu.
Je conseille cette glace, tant pour sa qualité que pour son prix (2.25 €). Si jamais vous ne pensez pas apprécier plus que ça ce parfum, laissez vous tenter par les diverses autres saveurs de la gamme Trofic (J'en ai goûté certaines et elles étaient très bonnes).
A vos petites cuillères…
