L'évaluation de l'auteur:
| Avantages: |
Plaisirs spontanés |
| Inconvénients: |
Je cherche ! ! |
| Recommandation pour les acheteurs potentiels? |
oui |
Hello à tous !!
Piatine a envie de crack -pain en ce moment , pas vous ?? Les beaux jours sans doute??
Un petit tour en SUEDE pour sa" WASA "/envie..
car ces petits crack-pains à base de seigle ont trouvé naissance dans ce pays..
Le seigle est cultivé en Suède,depuis le moyen-âge et a longtemps été la céréale dominante. Pour pouvoir utiliser tout le seigle disponible et avoir accès à du pain frais même pendant les mois d'hiver (où règnent le froid et la disette), on fabriquait des galettes dures et rondes avec de la farine de seigle. Ces galettes était simplement conservées sur des bâtons accrochés au plafond, à proximité de la chaleur du foyer et hors de portée des enfants et des animaux. La farine de seigle donnait un pain goûteux et durable, nourrissant et favorable à la santé, même aux époques de pénurie alimentaire.
==Les bienfaits du seigle
===Céréale complète ,le seigle est riche en cellulose (constituant important des fibres alimentaires).
Il présente une forte teneur en fer (rôle essentiel dans la formation du sang) et fournit de la vitamine B (rôle important dans le bon fonctionnement des muscles et du système nerveux).
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* WASA *
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**Pour la petite histoire **
Le nom Wasa vient du vieux mot Suédois "vase" (gerbe ou botte) et signifie "gerbe de blé". L'un des premiers rois de Suède, Gustav Vasa, et sa dynastie, ont, depuis le 16ème siècle, fait figurer dans leurs armoiries une gerbe de blé stylisée. On appelait jadis le roi Gustav Vasa le "roi du seigle". On ne sait pas exactement d'où vient ce nom, mais il est peut-être dû au fait que le roi réclamait parfois à son peuple les impôts sous forme de seigle, qui était en ce temps-là considéré comme une précieuse matière première. Wasabröd ( fabrique wasa) a longtemps utilisé le portrait du "roi du seigle" sur ces emballages. Puis on a seulement utilisé la couronne royale, placée au dessus de la marque. Aujourd'hui, la couronne a été transformée en une gerbe de blé qui rappelle l'origine de Wasabröd. Ce symbole donne aussi un caractère aristocratique au crack-pain. De plus, Wasabröd a été nommé fournisseur officiel de Sa Majesté Royale.
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Aujourd'hui, la recette de base est toujours la même : seigle, levure, sel et eau. Au fil des années, différentes variantes et de nouvelles saveurs ont été développées et lancées. La technique de cuisson à été modernisée. Les ingrédients sont mélangés, triés, fermentés, et lèvent à plusieurs reprises. Enfin, ils sont cuits et séchés de manière industrielle.
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Dans la gamme Wasa ,Piatine a choisit de vous faire partager les fibres..
Vive le WASA FIBRES !!!!
C'est un délicieux pain croustillant à base de farine de seigle compléte à 100% ,il comporte une grande quantité de fibres alimentaires ainsi que de la vitamine B et des minéraux.
¤Sa composition ¤
Farine complète de seigle
Son de blé (22%)
Graines de sésame
Eau
Germe de blé
Fibres de blé (2,5%)
Sel.
¤Son goût ¤
Celui du pain , bien prononcé aux niveaux des céréales (sésame )et légérement salé !
¤Les fibres ¤
Les fibres ,bien que non assimilables par l'organisme,donnent du volume aux aliments ,assurent la progression régulière dans le système intestinal et facilitent la digestion.
Donc si vous absorbez 25 à 30 gr par jour ( dose conseillée) ,vous aurez l'air épanoui !!
Exit la mine constipée .........
Et à la question :" Comment allez vous ?"
vous n'aurez qu'à répondre :"Moi , je wasa bien !! "rires.
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Revenons à nos crack-pains ,Piatine vous livre ses petits plaisirs Wasa improvisés :
* Foie gras d'oie et figues séchées *
Trancher 80gr de foie gras d'oie
Déposer les tranches sur 2 wasa fibres.
Egrener d'un peu de fleur de sel
Compléter d'une ou deux figues
séchées ,découpées en petits dés .
Miam de plaisirs pour un tendre tête à tête
croustillant ..
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* Wasa à l'italienne *
Badigeonner au pinceau 2 wasa fibres avec 1
cuillère à café d'huile d'olive au basilic.
Répartir dessus 2 tomates coupées en
rondelles , 60gr de mozzarella en tranches .
Recouvrir de 20 gr de copeaux de parmesan.
Saupoudrer de qq feuilles de basilic hachées.
Miam sur le pouce à la dolce vita..
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* Wasa poulet/paprika/madère *
Réaliser 100 gr de béchamel épaisse
Ajouter 1 cl de madère tiédi
Cuire 1 blanc de poulet dans du bouillon.
Faire réduire en miette le poulet cuit
Y ajouter 1 cuil à café de paprika,mélanger.
Tartiner 2 wasa de béchamel (encore chaude)
Disposer le poulet
Déguster.....
Miam brunch à craquer de Piatine..
Il vous est possible de manger vos wasa fibres plus classiquement mais pourquoi faire simple quand on peut faire crack crack compliqué ???????
Dans la gamme Wasa ,vous trouverez :
* WASA CLASSIQUE* klassiker (en suédois)
-Wasa authentique: crack pain complet
gouteux au seigle.
*WASA PAINS DORES* gyllengrâddade
-Wasa wheat doré : crack pain au goût de
graine de pavot grillée
*WASA PAINS RONDS * runda
-Wasa runda sésame :crack pain à la farine de
blé ,au goût de sésame
* WASA BISCOTTES * ôvrigt
-Wasa crosties : Biscottes de froment au goût
de flocons de céréales complétes et d'orge
germé.
* WASA SPECIALITES * specialiteter
-Wasa léger :crack pain mince et léger.
-Wasa fibres : voir avis.
-wasa vitalité : crack pain rustique au goût de
farine d'avoine
-Wasa muesli :crack pain bien fruité à base de
muesli.
$ Infos pratiques $
¤ Calories ¤
Selon les produits ,il faut compter environ 300 à 400 calories pour 100 gr. (Attention la ligne !!)
¤ Epices ¤
On utilise souvent dans la préparation du crack-pain des épices classiques, telles que le cumin, l’anis, le fenouil, la coriandre et la cannelle. On utilise aussi le sésame et la graine de coquelicot pour donner du goût à certains produits. (Attention aux allergies!)
¤ Les diabétiques peuvent-t’il manger du crack-pain?
Oui.
Le crack-pain est toujours extrêmement populaire et les nouvelles variétés ont élargi notre opinion sur le pain dur. Grâce à ses formes variées : petits coussins aérés, lamelles fines, galettes rondes et plaques cassantes, le crack-pain est devenu le favori de nombreux amateurs.
Sur ces mots , Piatine vous souhaite un bon
WASA appétit !!
| Autres avis |
Mon pain de toutes les jours...
Evaluation du produit Wasa fibres par
poisson-rouge
Avantages: peut etre consomé tel quel
Inconvénients: cherchez, moi je n'ai pas trouve
Qu'est ce que ca vous fait l'idee de savoir que vous mangez sain, des aliments avec les bonnes proportions glucides-lipides-proteines, bourres des vitamines et mineraux? Moi je me sens deja formidable qu'en pensant. J'imagine toutes ces vitamines et mi ...
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|
très intéressant
06.09.2002
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Wasaaaaaaa
Evaluation du produit Wasa fibres par
chouilla13
Avantages: très bon, original, peu cher
Inconvénients: ...
On le sait les fibres aident à combattre la sensation de faim, une fois dans l'estomac elles absorbent les liquides et gonflent ce qui donne l'impression d'etre vite rassasié ! c'et ce qu'il me faut ! je me suis donc interressée aux Wasas Fibres : ...
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Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant |
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très intéressant
02.03.2008
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c'est Fibrement Fabuleux
Evaluation du produit Wasa fibres par
Bananzo
Avantages: sain,naturel,dièt,leger,bon IG,prix...
Inconvénients: les neophytes seront pas charmés
...Salut a toutes & tous,aujourd'hui je vais tester les fameuses Wasa Fibre qu'on m'a tant conseillé de par leur grande éfficacité sur le transit et surtout pour leur bon gout.
après avoir gouté les Wasa Leger qui sont la version fine de ces éspèces de bis ...
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très intéressant
19.07.2009
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Enfin quelque chose de naturel...
Evaluation du produit Wasa fibres par
AngeDeCrystal
Avantages: Naturel, délicieux, sain, léger...
Inconvénients: Cher ??
Il m'est venu ce midi, une envie soudaine de... "céréales", de bonne chose. Je me suis donc rendue à la supérette su coin. Après une étude minutieuse des emballages, mon choix s'est porté sur un petit paquet de "Wasa Fibres".
Un paquet de 230 g contien ...
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très intéressant
04.11.2005
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Vas-y pour du sésame !
Evaluation du produit Wasa fibres par
jojoweb
Avantages: Goût exquis, bon pour le corps et la forme
Inconvénients: Un peu étouffe-chrétien
...je ne vous ferais pas le coup de retranscrire le script de la pub qui fut connaitre la marque en son temps. Wasa est bien moins connu à notre époque qu'elle ne l'était dans les années 90. Pourtant à l'époque je n'étais pas fan, et pour cause, je n'y a ...
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très intéressant
01.11.2003
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