Weight Watchers Petites St Jacques et torti crème safranée aux éclats de légumes

L'évaluation de l'auteur:  

Avantages:	délicieux, rapide, moins cher que d'autres .  .  .  .
Inconvénients:	cf avis .  .  .  .

Recommandation pour les acheteurs potentiels?

oui

Avis complet

Un emploi du temps particulier à certains moments, m'oblige à acheter des plats tout prêts et rapides à préparer .

Squattant la maison de mes beaux-parents lors de leurs absences, en période scolaire, je me dois de rechercher des solutions pratiques pour le déjeuner afin de limiter au maximum le dérangement et le ménage à faire après chaque repas.

Donc, je choisis systèmatiquement lorque je dois y aller, des plats qui se réchauffent au micro-onde, dans leur barquette...ainsi, je n'ai qu'à laver une assiette, une fourchette et un couteau...( et un petit coup d'éponge sur la table à la fin du repas ).

Comme j'ai un sérieux dégoût de la viande ( une histoire brutale surgie il y a dix ans ), je ne choisis que des plats à base de poissons ou crustacés forcément , et si possible avec quelques légumes et féculents !
Je n'ai plus qu' à ajouter un yaourth et/ou un fruit, et voilà un repas équilibré !

Début janvier, j'ai trouvé dans le rayon frais de mon Leclerc, parmi moult produits de toutes marques, un plat de

" Petites St Jacques et torti....crème safranée aux petits légumes"....

...un plat de 300g pour une personne...
....une étiquette orange fluo indiquant que le produit était en promotion ....2,50 euros !
Ni une ni deux, mon regard se porte sur la date limite de consommation...encore 3 jours !

Impeccable...c'est pour le déjeuner d'aujourd'hui !

Sur l'emballage en carton, une belle assiette carrée, en porcelaine blanche, m'offre une association de couleurs très appétissantes : orange, vert, jaune...des pâtes en tortillon vertes, orange et blanches, des éclats de carottes, de poivrons et de courgettes, un brin d'aneth...et un peu de sauce nappant des petites coquilles.

Le logo de la maison....WeightWatchers....
.....ç'aurait été une autre marque, je l'aurais pris aussi ...j'aime beaucoup les promotions..ma carte bancaire aussi !
Mais je dois dire que l'image publique que véhicule " équilibre et nutrition " de WeightWatchers ne me laisse pas de marbre : je sais que je n'aurai que peu de matières grasses ( 2,3% ) et 303 kcal...finalement, c'est un plat qui me paraît délicieux, préparé avec soin, savoureux sans avoir les inconvénients caloriques !
Après tout, pourquoi s'en priver ?

Préparation....

Glissée dans le bandeau en carton, je découvre une barquette micro-ondable ( super, je serai quitte d'utiliser un plat que j'aurais dû laver ! ), recouverte d'un plastique thermocollé.

Le contenu est nettement moins appétissant que sur la photo...je ne distingue qu' un conglomérat plutôt blanchâtre, presque solide, avec quelques petits monts de-ci de-là...une promenade visuelle peu allèchante , j'avoue !

Je perce de quelques petits trous de fourchette l'opercule et glisse la barquette dans le micro-onde...évidemment, lalou m'aide avec ce nouvel appareil que je ne connaîs pas et met en route la minuterie....2 minutes pour 750 Watts !

Après 1mn30, des effluves de crustacés s'échappent du four et embaument....une odeur douce qui me met déjà en appétit et me fait oublier l'aspect précédent la cuisson...

Ding Ding Ding...

Je sors la barquette...Enfin l'apparence me paraît normale ; le contenu n' est plus compact ...
J'enlève l'opercule très facilement et complètement sans le déchirer ; ce qui me permet de verser le tout dans mon assiette sans en perdre une miette !
Les odeurs de crustacés et d'aneth chatouillent agréablement mes narines...
Les torti verts, orange et jaunes apportent beaucoup de gaieté à mon petit plat ; les éclats de légumes me semblent trop rares.
Les coquilles quant à elles, sont assez nombreuses mais petites et sans corail.
La sauce assez liquide, plutôt blanche rosée est parsemée de petits morceaux d'aneth....
Au final, une assiettée colorée et très jolie qui embaume...

Je goûte....

Les torti glissent de la fourchette...ils sont bien difficiles à dompter et je dois donc les piquer pour les goûter...
Ils sont cuits à point et délicieux ; je ne trouve pas de goût particulier correspondant à chacune des couleurs...j'aurais pensé en les voyant...
La sauce à la crème est très légère, pas du tout grasse en bouche et assez liquide ; comme les pâtes sont en forme de tortillons, elles sont nappées ( juste ce qu'il faut ) de sauce ; le sel est très bien dosé et les petits morceaux d' aneth, très nombreux mais très fins, se mélangent très bien au tout. Ils apportent un goût particulier que j'apprécie beaucoup.
D'ailleurs, si vous n'êtes pas amateurs de cet arômate, n"achetez surtout pas ce plat...vous détesterez !
Ah oui, c'est vrai WeightWatchers annonce safranée...et bien pas du tout au goût !

Je fais glisser une coquille sur ma fourchette avec un peu de pain ( je mange toujours du pain...même avec des pâtes )...je teste la coquille....elle est à la fois ferme et fondante, pas du tout caoutchouteuse...un bon petit goût de crustacé...quant à dire que c'est le goût d' une Saint Jacques ...je dirais non ; ce pourrait aussi bien être une pétoncle...je perçois juste des notes de crustacés !

La fourchetée suivante se compose d'un mélange d' éclats de légumes et d'une coquille....c'est vraiment délicieux et fondant !

Refusant de déjeuner avec une cuillère à soupe , je termine comme je peux ce petit plat en essayant d'attraper un peu de tout à chaque bouchée....les torti glissent souvent mais si je m'applique, je peux prendre un torti avec quelques légumes et piquer une coquille au bout de la fourchette...cela me permet d'apprécier ce petit plat comme un tout ( d'autant que la sauce est bien présente partout )!

Ma dégustation terminée, je peux vous dire que ce plat est délicieux!
Il reste un tout petit peu de sauce crèmeuse....que je savoure avec du pain !
Le tout est très léger, pas du tout bourratif et la quantité ( 300g ) est suffisante sachant qu'après, je mange un yaourth...
Je suis vraiment agréablement surprise de la finesse de ce petit plat.

Les ingrédients....

Les pâtes précuites ( 33% ) sont à base d'eau , de sel, d'huile de tournesol et de semoule de blé dur additionnée de poudre d'épinards, de poudre de tomates ( juste pour les couleurs alors , car au niveau du goût...)

Les noix de Saint Jacques ( 21,5% ) proviennent d'Argentine pour une part ( Zyglochmys patagonica ) et du Vietnam ( Clamys nobilis ) pour l'autre.

Les légumes sont représentés par 6% de poivrons, 5% de courgettes et 3,5% de carottes.

La sauce est faîte à partir de crème fraîche légère ( 5,5% ).

Quant aux arômes, ils sont nombreux : safran, poisson, céleri, moutarde...mais dans quel but mettre autant d'arômes s'ils ne sont pas présents au palais ????

Et des colorants : E 102 et E 124 .

Tiens, je découvre aussi que c'est un produit fabriqué par Marie Frais sous licence WeightWatchers International INC....bizarre que le prix ne soit pas plus élevé !!!

Il se conserve une semaine environ au réfrigérateur et peut également être réchauffé 10 mn au bain-marie si vous n'avez pas de micro-onde.

Petit oubli....et à la demande de nathalie.france...

Les informations nutritionnelles , pour cette barquette :
- protéines : 18,9g
- glucides : 41,7g
- lipides : 6,9g.

Ce que je regrette ????

Que les Saint Jacques n' aient plus leur corail ...j'adore ça ! C'est vrai qu'ils gardent le corail pour d'autres réalisations culinaires (sauces )..
Que la crème annoncée "safranée" ne le soit en rien : c'est réellement de l'aneth à la vue et au goût...moi, j'aime autant l'un que l'autre mais il y a quand même un léger hic non ?
Qu'il n'y ait pas plus d'éclats de légumes...
Ce qui lui fait perdre une étoile !!!

Malgré tout, je vous recommande ce plat léger, savoureux et équilibré qui a beaucoup de finesse et change du cabillaud, du saumon ou du coli....
En plus, c'est un des rares plats qui soit accompagné de pâtes...ça change du riz !

Merci de votre lecture....