Siphon chaud/froid pour chantilly, émulsion, espuma, sauce, mousse de fruits, légumes, poissons... Le corps du siphon est en aluminium et sa...... Plus

Siphon chaud/froid pour chantilly, émulsion, espuma, sauce, mousse de fruits, légumes, poissons... Le corps du siphon est en aluminium et sa tête est en plastique ABS. Ce siphon est idéal pour garnir des verrines, des cuillères et préparer ces entrées et desserts... Il est livré avec 3 douilles de garnissage et un goupillon de nettoyage. Fonctionne avec des cartouches de gaz se vendant en grande surface (non incluses). Il se nettoie facilement à l'eau chaude. Caractéristiques techniques : - Fonctionne au gaz - Capacité : 500 ml - Chaud et froid - Contenu : 1 corps de siphon argenté gris avec sa tête + 3 embouts différents + 1 goupillon de nettoyage - Mode d'emploi fourni - 3 idées recettes - Cartouches 8g de gaz non incluses Recettes fournies.

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Lot 6 cartouches pour siphon Utiliser une cartouche pour faire 0.5 litre de crème chantilly. .Caractéristiques : N20 azote 6...... Plus

Lot 6 cartouches pour siphon Utiliser une cartouche pour faire 0.5 litre de crème chantilly. .Caractéristiques : N20 azote 6 cartouches à gaz universel Dimension cartouche: 7 x 9 x 4 cm Coloris: gris

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Siphon chaud/froid pour chantilly, émulsion, espuma, sauce, mousse de fruits, légumes, poissons... Il est livré avec une boite de 10 cartouches....... Plus

Siphon chaud/froid pour chantilly, émulsion, espuma, sauce, mousse de fruits, légumes, poissons... Il est livré avec une boite de 10 cartouches. Le corps du siphon est en aluminium et sa tête est en plastique ABS. Ce siphon est idéal pour garnir des verrines, des cuillères et préparer ces entrées et desserts... Il est livré avec 3 douilles de garnissage et un goupillon de nettoyage. Fonctionne avec des cartouches de gaz se vendant en grande surface. Il se nettoie facilement à l'eau chaude. Caractéristiques techniques du siphon : - Fonctionne au gaz - Capacité : 500 ml - Chaud et froid - Contenu : 1 corps de siphon argenté gris avec sa tête + 3 embouts différents + 1 goupillon de nettoyage - Mode d'emploi fourni - 3 idées recettes - Cartouches 8g de gaz non incluses Recettes fournies. Caractéristiques techniques des cartouches : Cartouche couleur argent pour siphon chaud/froid Contenu : N2O (E942) 1 cartouche permet de préparer 500ml de crème chantilly.

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Ce lot de 10 cartouches de gaz pour siphon est un élément indispensable à l'utilisation de votre siphon à pâtisserie. Les...... Plus

Ce lot de 10 cartouches de gaz pour siphon est un élément indispensable à l'utilisation de votre siphon à pâtisserie. Les cartouches de gaz sutilisent avec les siphons à chantilly et mousses. Elles se mettent en place très facilement dans le siphon et permettent de réaliser mousses et crèmes chantilly à la fois denses et aérées. Guide d'achat Siphon href=http://www.mathon.fr/sat-guide-achat/choisir-son-siphon>> Guide d'achat Siphon

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Siphon à Crème en Inox Pièces:A. Gisement GazB. BouchonC. DouilleD.Écrou filetéE. Tête complète en InoxE.1 Tête complète en AluminiumF....... Plus

Siphon à Crème en Inox Pièces:A. Gisement GazB. BouchonC. DouilleD.Écrou filetéE. Tête complète en InoxE.1 Tête complète en AluminiumF. Joint en siliconeG. Valve en InoxH. EcouvillonsLacor Menaje profesional Enfin un fabriquant répondant à la fois aux désirs des gastronomes et des professionels. Présentation :Lacor Menaje Profesional S.L , leader en Espagne et parmi les principaux fabricants Européens est depuis plus de 60 ans dans l'univers de la cuisine au service des professionels de la restauration avec un développement important et constant d'articles en inox pour la cuisson, la préparation, la pâtisserie... Lacor propose une large gamme d'ustensiles destinés également à un usage domestique et offrant la même qualité exigée par les professionels tout en privilégiant le rapport qualité prix. Lacor Menaje Professionel est une valeur sûre et reconnue. Les meilleurs chefs du monde choisissent la meilleure qualité. Pourquoi pas vous? Lacor Menaje Profesional: engagé dans l'innovation.

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Concu a la demande des professionnels, le siphon arrive enfin dans nos cuisines ! Le nouveau siphon Yoko Design® Touch permet de realiser tres...... Plus

Concu a la demande des professionnels, le siphon arrive enfin dans nos cuisines ! Le nouveau siphon Yoko Design® Touch permet de realiser tres facilement d onctueuses mousses de legumes ou de fruits, des sauces et des cremes chaudes ou froides.La texture de vos preparations sera legere, ferme et homogene, toute la saveur et l onctuosite de vos preparations en sera preservee. Ce siphon est realise en aluminium alimentaire de haute qualite.Il possede une excellente prise en main grace a sa bague silicone et sa surface antiderapante Rubber Soft Touch apporte une extreme douceur au toucher.La tete du siphon a ete modifiee pour en ameliorer l efficacite et l elegance. Adapte aux presentations en verrines ou en mises en bouche ! Fonctionne avec les cartouches de gaz N²O, 8 grammes. Passe directement du refrigerateur a table.Supporte le bain marie, temperature maximum: 75°C.Ne passe pas au lave-vaisselle, ni au congelateur. Le siphon est livre avec :- 3 embouts differents : uni, cannele et tulipe.- Une petite brosse pour nettoyer les douilles.- Notice d utilisation et livret de recettes.Contenance: 500 ml.Frais de port GRATUITProfitez des frais de port pour commander des cartouches de gaz et un joint de rechange !Pour l achat d un lot de 10 cartouches de gaz, une remise de 2 est automatiquement deduite de votre panier. 590 au lieu de 790 Voir fiche pratique et conseils utiles

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En plus de la chantilly, ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou...... Plus

En plus de la chantilly, ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou crustacés, chaudes ou froides, qui se dégustent dans des verrines à lapéritif, en accompagnement de plats ou en dessert.Le siphon supporte le chaud jusqu'à 70°C au bain-marie. Le siphon à chantilly et mousses dispose dun réservoir de 0,5 litre. Il est livré avec 3 embouts de décoration et une brosse de nettoyage. Cartouche non-fournie. Corps aluminium et tête plastique. Conseils d'utilisation : Préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures (plus selon la préparation) pour une préparation froide. Le sortir ensuite, le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors opérationnel. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche. Guide d'achat Siphon href=http://www.mathon.fr/sat-guide-achat/choisir-son-siphon> > Guide d'achat Siphon L'avis de Marina : Très à la mode depuis quelques années, il a contribué à alléger certaines préparations : mousses salées ou sucrées et chantilly à base de crème, espumas à base de jus. J'aime particulièrement ce modèle tout en alu qui permet des mousses froides et chaudes en bain-marie. Et la contenance de 0,5 L est idéale pour 4 à 6 personnes. Retrouvez l'interview de Marina et sa sélection complète d'ustensiles pâtisserie . . Mathon

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En plus de la chantilly, ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou...... Plus

En plus de la chantilly, ce siphon en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou crustacés qui se dégustent dans des verrines à l'apéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon à chantilly et mousses dispose d'un réservoir de 0,25 litre. Il est livré avec 3 douilles de décoration. Cartouche non-fournie. Corps aluminium et tête plastique. Conseils d'utilisation : préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures (plus selon la préparation) pour une préparation froide. Le sortir ensuite, le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors opérationnel. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche. Guide d'achat Siphon> > Guide d'achat Siphon . Mathon

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Les 10 recharges de gaz N2O Lacor de ce kit s adaptent a tout type de siphon pour chantilly, cremes et mousses. - Conseil Utilisation:Ne...... Plus

Les 10 recharges de gaz N2O Lacor de ce kit s adaptent a tout type de siphon pour chantilly, cremes et mousses. - Conseil Utilisation:Ne pas utiliser pour siphons a eaux de Seltz - Contenance:8 grammes par cartouche - Conditionnement:Lot de 10 - Description:Les 10 recharges de gaz N2O Lacor de ce kit s adaptent a tout type de siphon pour chantilly, cremes et mousses. - ean13:8414271684029 - Collection:Siphons - Name:Cartouche recharge gaz 8 grammes N2O pour siphon - boite de 10 - Update Price:2 - Poids:0.5000 -

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En plus de la chantilly, ce siphon 500 ml en aluminium prépare aussi des crèmes et des espumas salées ou sucrées. Ces mousses légères chaudes ou...... Plus

En plus de la chantilly, ce siphon 500 ml en aluminium prépare aussi des crèmes et des espumas salées ou sucrées. Ces mousses légères chaudes ou froides peuvent être à base de légumes, de fruits, de poissons, de viandes ou de crustacés. Subtiles et légères, elles se dégustent dans des verrines à lapéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon supporte jusqu'à +70°C au bain-marie. Il dispose dun réservoir de 0,5 litre. Il est livré avec 3 embouts de décoration et une brosse de nettoyage. La cartouche de gaz n'est pas fournie. Le corps et la tête du siphon sont en aluminium. Conseils d'utilisation : Préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures pour une préparation froide (plus selon la recette). Le sortir et le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors prêt à être utilisé. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche. Guide d'achat Siphon href=http://www.mathon.fr/sat-guide-achat/choisir-son-siphon> > Guide d'achat Siphon . Mathon

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Les cartouches (x10) siphon Mastrad de gaz N20 sont adaptées pour le siphon Mastrad  0.5L et 0.25L, 8g. Avec ce lot de 10...... Plus

Les cartouches (x10) siphon Mastrad de gaz N20 sont adaptées pour le siphon Mastrad  0.5L et 0.25L, 8g. Avec ce lot de 10 cartouches de gaz, associé au siphon Mastrad vous voilà équipé pour réussir vos chantilly, crèmes et espumas. Utilisation d une cartouche pour une chantilly. Mastrad s emploie à révolutionner les accessoires culinaires en développant l art de l utile. La recette Mastrad est simple : une bonne dose d utilité, une grosse cuillère d ergonomie et de qualité et la touche finale, une pincée d esthétisme.

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En plus de la chantilly, ce siphon 250 ml en aluminium prépare aussi des crèmes et des espumas salées ou sucrées. Ces mousses légères chaudes ou...... Plus

En plus de la chantilly, ce siphon 250 ml en aluminium prépare aussi des crèmes et des espumas salées ou sucrées. Ces mousses légères chaudes ou froides peuvent être à base de légumes, de fruits, de poissons, de viandes ou de crustacés. Subtiles et légères, elles se dégustent dans des verrines à lapéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon supporte jusqu'à +70°C au bain-marie. Il dispose dun réservoir de 0,25 litre. Il est livré avec 3 embouts de décoration et une brosse de nettoyage. La cartouche de gaz n'est pas fournie. Le corps et la tête du siphon sont en aluminium. Conseils d'utilisation : Préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures pour une préparation froide (plus selon la recette). Le sortir et le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors prêt à être utilisé. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche. Guide d'achat Siphon href=http://www.mathon.fr/sat-guide-achat/choisir-son-siphon> > Guide d'achat Siphon . Mathon

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En plus de la chantilly, ce siphon tout inox 500 ml prépare aussi des crèmes et des espumas salées ou sucrées. Ces mousses légères chaudes ou...... Plus

En plus de la chantilly, ce siphon tout inox 500 ml prépare aussi des crèmes et des espumas salées ou sucrées. Ces mousses légères chaudes ou froides peuvent être à base de légumes, de fruits, de poissons, de viandes ou de crustacés. Subtiles et légères, elles se dégustent dans des verrines à lapéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon supporte jusqu'à +70°C au bain-marie. Il dispose dun réservoir de 0,5 litre. Il est livré avec 3 embouts de décoration en plastique et une brosse de nettoyage. La cartouche de gaz n'est pas fournie. Conseils d'utilisation : Préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures pour une préparation froide (plus selon la recette). Le sortir et le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors prêt à être utilisé. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche. . Mathon

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En plus de la chantilly, ce siphon blanc en Aluminium en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits,...... Plus

En plus de la chantilly, ce siphon blanc en Aluminium en aluminium prépare aussi les espumas et autres mousses subtiles à base de légumes, fruits, poissons, viandes ou crustacés, froides, qui se dégustent dans des verrines à lapéritif, en accompagnement de plats ou en dessert. Le siphon à chantilly et mousses dispose dun réservoir de 0,5 litre. Il s'utilise au bain-marie jusqu'à 40°C. Il est livré avec 3 embouts de décoration et une brosse de nettoyage. Cartouche non-fournie. Conseils d'utilisation : Préparer un mélange assez liquide à base de crème fraîche entière, feuilles de gélatine ou d'Agar agar. Passer la préparation au tamis, pour éviter de boucher le siphon, puis la verser dans le siphon. Visser sa tête puis placer la cartouche de gaz, tout en maintenant le siphon tête vers le bas. On entend un léger sifflement lorsque le gaz s'échappe et se mélange à la préparation. Le placer ensuite au réfrigérateur en position horizontale au moins 2 heures (plus selon la préparation) pour une préparation froide. Le sortir ensuite, le secouer tête vers le haut 2 ou 3 fois. Il est alors opérationnel. Il suffit d'appuyer doucement sur le levier pour que la mousse sorte, directement dans les verrines. Pour une préparation chaude, le siphon est opérationnel juste après avoir placé la cartouche. Guide d'achat Siphon> > Guide d'achat Siphon . Mathon

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Les cartouches de gaz de la marque iSi sont fabriquées avec une certification de qualité. Depuis 2007, la production des cartouches ISi...... Plus

Les cartouches de gaz de la marque iSi sont fabriquées avec une certification de qualité. Depuis 2007, la production des cartouches ISi à crème Chantilly, à soda et à bière est certifiée HACCP*. ISi s'assure de ne livrer à ses clients et à ses util...

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Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 25cl Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a...... Plus

Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 25cl Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a creme Lacor en aluminium peut etre utilise dans la cuisine, sur la table, au bar ou meme dans le jardin.Le siphon professionnel a creme Lacor est livre avec trois embouts, un capuchon blanc qui permet d y accueillir la cartouche de gaz et une brosse a douilles. Ce siphon convient a des liquides froids.Avec ce siphon d une capacite de 25cl, vous pourrez realiser jusqu a 1 litre de preparation en une seule utilisation. - Contenance:25cl - Conditionnement:A l unite - Couleur(s):Gris et blanc - Description:Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 25cl Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a creme Lacor en aluminium peut etre utilise dans la cuisine, sur la table, au bar ou meme dans le jardin.Le siphon professionnel a creme Lacor est livre avec trois embouts, un capuchon blanc qui permet d y accueillir la cartouche de gaz et une brosse a douilles. Ce siphon convient a des liquides froids.Avec ce siphon d une capacite de 25cl, vous pourrez realiser jusqu a 1 litre de preparation en une seule utilisation. - Diametre:8cm - ean13:8414271685026 - Collection:Siphons - Garantie:24 mois - Hauteur:27cm - Largeur:9cm - Materiaux:Aluminium - Name:Siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses - 25cl - Update Price:2 - Poids:0.3000 -

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Les cartouches de gaz de la marque iSi sont fabriquées avec une certification de qualité. Depuis 2007, la production des cartouches ISi...... Plus

Les cartouches de gaz de la marque iSi sont fabriquées avec une certification de qualité. Depuis 2007, la production des cartouches ISi à crème Chantilly, à soda et à bière est certifiée HACCP*. ISi s'assure de ne livrer à ses clients et à ses util...

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Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 1 litre Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon...... Plus

Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 1 litre Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a creme Lacor en aluminium peut etre utilise dans la cuisine, sur la table, au bar ou meme dans le jardin.Le siphon professionnel a creme Lacor est livre avec trois embouts, un capuchon blanc qui permet d y accueillir la cartouche de gaz et une brosse a douilles. Ce siphon convient a des liquides froids.Avec ce siphon d une capacite de 1l, vous pourrez realiser jusqu a 4 litres de preparation en une seule utilisation. - Contenance:100cl - Conditionnement:A l unite - Couleur(s):Gris et blanc - Description:Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 1 litre Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a creme Lacor en aluminium peut etre utilise dans la cuisine, sur la table, au bar ou meme dans le jardin.Le siphon professionnel a creme Lacor est livre avec trois embouts, un capuchon blanc qui permet d y accueillir la cartouche de gaz et une brosse a douilles. Ce siphon convient a des liquides froids.Avec ce siphon d une capacite de 1l, vous pourrez realiser jusqu a 4 litres de preparation en une seule utilisation. - Diametre:9,5cm - ean13:8414271685019 - Collection:Siphons - Garantie:24 mois - Hauteur:36cm - Largeur:11cm - Materiaux:Aluminium - Name:Siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses - 1 litre - Update Price:2 - Poids:1.0000 -

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Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 50 cl Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a...... Plus

Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 50 cl Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a creme Lacor en aluminium peut etre utilise dans la cuisine, sur la table, au bar ou meme dans le jardin.Le siphon professionnel a creme Lacor est livre avec trois embouts, un capuchon blanc qui permet d y accueillir la cartouche de gaz et une brosse a douilles. Ce siphon convient a des liquides froids.Avec ce siphon d une capacite de 50cl, vous pourrez realiser jusqu a 2  - litres de preparation en une seule utilisation. - Contenance:50cl - Conditionnement:A l unite - Couleur(s):Gris et blanc - Description:Le siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses 50 cl Lacor sera ideal pour creer toutes emulsions sucrees ou salees.Ce siphon a creme Lacor en aluminium peut etre utilise dans la cuisine, sur la table, au bar ou meme dans le jardin.Le siphon professionnel a creme Lacor est livre avec trois embouts, un capuchon blanc qui permet d y accueillir la cartouche de gaz et une brosse a douilles. Ce siphon convient a des liquides froids.Avec ce siphon d une capacite de 50cl, vous pourrez realiser jusqu a 2  - litres de preparation en une seule utilisation. - Diametre:8cm - ean13:8414271685002 - Collection:Siphons - Garantie:24 mois - Hauteur:31cm - Largeur:9cm - Materiaux:Aluminium - Name:Siphon professionnel a chantilly, cremes et mousses - 50cl - Update Price:2 - Poids:0.3000 -

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