Coq au cidre

Avantages : que c'est bon
Inconvénients : les calories

...preparation 15 minutes cuisson 1h15 calories 677 pour 6 personnes 1 coq ou 1 poulet fermier d'1.5 kilo vide 1.5 kilo de pommes golden de preference 1/2 litre de cidre sec 2 echalotes 1 bouquet garni 2 morceaux de sucre 1 clou de girofle 25 grammes de beurre 2 cuillerees a soupe d'huile 3 cuillerees a soupe de creme fraiche sel poivre 1)Epluchez les pommes.Coupez les en 4.Retirez les parties dures. 2)Salez et poivrez la volaille a l'interieur et a l'exterieur.Remplissez la avec les quartiers de pommes.Mettez de cote le restant des fruits. 3)Avec une grosse aiguille et de la ficelle fine,fermez l'ouverture du coq afin que les pommes restent a l'interieur pendant la cuisson. 4)Pelez les echalotes.Coupez les en fines lamelles. 5)Mettez le beurre et l'huile dans une cocotte allant au four,chauffez sur feu...

poutounette 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Coq au cidre

DU CIDRE GARANTI SANS ALCOOL!!!!!

Avantages : cf avis
Inconvénients : cf avis

...Bonjour, je vais vous écrire un avis sur un produit sur lequel je ne pensais pas qu'il pouvait exister!!! C'est du cidre sans alcool mon grand tradition de Paul Chenaly garanti sans alcool. Avant de commencer, il faut que vous sachiez juste une petite chose de moi, c'est que je ne bois pas une goutte d'alcool car j'ai un traitement pour les migraines depuis plus de 10 ans maintenant et tout le monde sais que: alcool+médicaments=gros bobo tête ou bien le lendemain ta tête ne va pas avec ton corps!!!; Ou si vous préfèrez, moi si je mélange, je vous chante la marseillaise en Breton!! Ca ne m'est pas arrivée souvent mais bon.... Donc, pour éviter tout celà, j'ai fait un choix par rapport à mon traitement: ne pas boire d'alcool et je ne m'en porte pas plus mal!!! Tout à commençé en Bretagne, quand je suis allée...

zizinedu80 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Mon Grand Tradition Cidre sans Alcool

Le cidre de Corneille ?

Avantages : doux et sucré
Inconvénients : E224 ?

...Je me lance dans un avis sur le vinaigre. Mais pas n'importe lequel. En effet, la gamme de vinaigres Maille, je l'ai au complet dans ma cuisine. Vinaigres de Cidre, de Xeres, de Framboise, Balsamique, de Vin (excellente celle-là, avec quoi faire le vinaigre sinon ?). Il n'y a que Maille qui m'aille, dans ce domaine. Alors les Amora et autres daubes du genre, passez votre chemin, je suis un homme de goût, moi. xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Mais tout d'abord, un peu d'Histoire. Laissez une bouteille de vin débouchée, il tournera en vinaigre. Le vinaigre est donc le fils légitime du vin. Ils sont aussi anciens l'un que l'autre. Ne cherchez pas qui l'a inventé, c'est le hasard qui s'en est chargé. On retrouve des traces de fabrication du vinaigre en Égypte et en Mésopotamie, il y a plus...

arnaud68 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Maille vinaigre de cidre

le cidre une boisson en or!

Avantages : un gout subtil
Inconvénients : aucun

...Je dédie cet avis pour les alcoolos lol ;o))))) je rigole alors ne partez pas!!!!! A moins que vous n'aimiez pas le cidre ;o) Allez trêve de plaisanterie! Et ouis quand les pommes sont cuillies faut les boire lol ;o), mais l'avantage c'est que c'est sain et peu alcoolisé, et d'ailleur je dirais mme que le cidre accompagne tous les repas! C'est à vous de choisir selon vos envie . Le cidre pour ceux qui ne savent pas, est connu depuis le moyen âge, il serait né au pays basque espagnol. Et de là il aurait été importé en Normandie (rappelons que la Normandie est la première région productrice de France), mais également en Bretagne, dans les pays de la loire et en île de France.... La fabrication du cidre est le résulatat de la fermentation de pommes dites "à cidre" par opposition avec les pommes "de table". Le cidrier mélange...

feline79 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit "Le cidre en général"

Les meilleurs des Cidres

Avantages : Le goût, la qualité
Inconvénients : On n'en trouve pas partout...

...Depuis quelques années je suis un fervent partisan des cidres du Duché de Longueville. Et comme j'ai eu l'immense plaisir de visiter l'usine durant le mois d'août, je me dois de vous donner mon avis sur ces cidres particulièrement savoureux. Petit historique pour commencer. ---------------------------------------------- La Cidrerie du Duché de Longueville est située à Anneville sur Scie en Seine Maritime, elle a été créé au début du XXème siècle et a progressivement pris de l'importance pour devenir aujourd'hui un des principal producteur de cidre en France. De la Pomme au Cidre --------------------------------- Les pommes sont récoltées à partir de septembre dans les vergers de la Cidrerie du Duché de Longueville puis apportées à l'usine ou elles sont déposées sur un grand parking avant d'être transportées par force...

Vincent.1976 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Cidres du Duché de Longueville

Tout sur le cidre !

Avantages : chapitres détaillées, facilité de lecture...
Inconvénients : aucun

...Après vous avoir avoir présenté un livre très enrichissant mercredi, on continue sur la lancée !. S' il y a une boisson que j? adore c? est bien entre autres le cidre.J? ai décidé de vous en parler au travers d?un ouvrage qui s?intitule de la pomme au cidre et qui comme son nom l? indique très bien va nous présenter les différentes qui nous permettent de pouvoir déguster cette boisson sur nos tables de repas. Ce livre d? un format d? environ 30 cm sur 20 cm a été rédigé par Hippolyte Gancel et Jean Claude Treignier. Le premier nommé est professeur de lettres honoraire et fils de bouilleur de cru. Il réside dans le Calvados et s? est spécialisé dans l? ethnologie locale. Le secon auteur est expert en cartes postales et colelctionne des cartes postales depuis plus de 40 années et d? ailleurs il a crée un cercle de cartophilie...

Fabrice013 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit De la Pomme au Cidre - Hippolyte Gancel, Jean-Claude Treignier

Cidre de la ménagère

Avantages : traditionnelle et très agréable en été
Inconvénients : besoin de matériel

...Voici une recette pour réaliser vous même votre cidre. Fermentation : une semaine au moins Pour 10 litres environ : 10 Kg de pommes tombées 500 g de sucre cristallisée 200 g de raisins de Corinthe Lavez les pommes, coupez les en morceaux sans les peler ni les épépiner Faites-les tomber dans un petit tonneau propre, au fur et à mesure Ajoutez le sucre et les raisins secs écrasés grossièrement Fermez hermétiquement en recouvrant d?un linge puis d?un bouchon de bois Le gaz carbonique ainsi retenu reste dans la boisson, les mauvais ferments sont asphyxiés Laissez fermenter au minimum une semaine Quand la fermentation a cessé, on obtient un cidre pétillant, mousseux, très agréable en été Il suffit alors de le tirer au tonneau On peut aussi le mettre en bouteille à capsule, si vous en trouvez encore, et les garder...

nicolas_crom 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit "Le cidre en général"

LES VERTUS DE VINAIGRE DE CIDRE

Avantages : C'est 100% Naturelle
Inconvénients : Vous allez me prendre pour RIKA ZARAILLLL

...La publicité et l?Etat nous font les éloges des médicaments génériques, mais pourquoi ne pas développer les médecines naturelles, quand sur le marché alimentaire il existe des produits naturels qui pourraient simplifier la vie de tous les jours. J?ai découvert le vinaigre de cidre par ma grand-mère, qui me m?a appris pleins de trucs sur ses vertus médicinale. Vous allez voir cela parait incroyable, et surtout étonnant. Bon peut être que parmi les Ciaonautes, y?en a qui connaisse déjà, mais je voulais quand même vous faire partager ça. Le vinaigre de cidre est utilisée de nos jours par des médecines naturelles (préférez le Bio). L'intérêt du vinaigre de cidre, c'est sa grande richesse en minéraux, car l?éventail qu?il propose est relativement bien servi en : Phosphore, Magnésium, Calcium, Soufre, Fluor, Fer, Silicium...

pepsiman 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Maille vinaigre de cidre

LE CIDRE industriel préférée d'une Bretonne

Avantages : bien fruité
Inconvénients : c'est de l'industriel !

...Petit clin d''?il à Hervé123 qui , comme moi, apprécie le cidre Breton de Loic Raison? (cf son excellent avis)? Le cidre est en Bretagne, ce que le pineau est aux Charentes?c'est-à-dire indissociable. Il accompagne a merveille nos spécialités bretonnes, inévitable crèpes avec sa bolée de cidre , ou en apéritif : le kir breton, un de mes apéros favoris (cidre + crème de mûre ou cassis). Oh bien sur le cidre que je vais vous parler ici n'a strictement rien a voir avec le cidre artisanal !! mais cependant , il mérite qu'on s'y intéresse quelque peu? Ne soyez pas naifs, beaucoup de crèperie vous propose leur cidre soi-disant artisanal, en fait un bon nombre d'entre elles vous servent?..du cidre Loic Raison (eh oui, j'ai quelques relations qui me l'ont confirmé !! ), d'autres vous laisse le libre choix, mais cette marque fait...

vivemamour 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Le Cidre de Garde de Loic Raison

Le lapin au cidre: un lapin "bourré" de qualités...

Avantages : prix, qualité, quantité relativement bonne
Inconvénients : fait pas marcher les industries... et fait tuer plus de panpan (sauf si c des lapins de synthèse)

...Le lapin au cidre (et ses pâtes "avoine") est une assiette en plastique a réchauffer au micro-onde, ou au bain-marie. La durée de cuisson est de 2 à 3 minutes au four à micro-ondes, et de 8 minutes au bain-marie. J'ai été réellement étonné par la qualité de ce produit... Mais avant de vous parler de la dégustation, laissez-moi vous présenter les caractéristiques du produit... Composition et Valeurs Nutritionnelles Pâtes alimentaires cuisinées (37%) Semoule de blé dur Poudre de blanv d'oeufs Eau Huile de tournesol Sel Viande de lapin traitée en salaison et précuite (30%) Viande de lapin Eau Sel Stabilisant E451 Sauce Eau Carottes (7,5%) Pommes Crème (dont stabilisant E407) Échalotes Cidre (1%) Beurre Vinaigre de cidre Amidon transformé de maïs Protéines de lait Arômes (contient de l'?uf et du lait) Persil...

sebhu 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Système U Lapin au cidre