Parme et son célébrissime Jambon !

Avantages : Une saveur à nulle autre pareille
Inconvénients : Se méfier des imitations !

...Non, je ne vais pas avec cet avis vous parler de la ville de Parme mais de son ... jambon ! En effet, j'ai eu l'occasion dans le cadre de mes anciennes occupations professionnelles de m'y rendre plus de quinze fois afin d'y rencontrer les banques locales et notamment la "Cassa di Risparmio di Parma" qui -le temps aidant- m'a fait connaître tout ou ... presque sur le fameux "Jambon de Parme", le "Prosciutto di Parma" ! Je vous en fais profiter ? Suivez le Guide ! Bien difficile d'expliquer ce qui donne au jambon de Parme sa saveur caractéristique et à vrai dire inimitable. Certains pensent que ce sont les conditions climatiques de la région de Parme qui y sont pour beaucoup. D'autres -péremptoires- assurent que seule la nourriture des porcs y est pour quelque chose ! D'autres petits détails doivent aussi être importants, je...

Radames 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Parme, Italie

des de jambons

Avantages : _
Inconvénients : _

...Carrefour discount des de jambon Je vais parler de dés de jambon qui sont coupés petits et carrés Ils sont en barquette en plastique de forme carrée qui est fermée par film hermétique Elle a une contenance de 200 g avec une ouverture assez facile, il suffit de soulever le film du dessus Ces des ont belles couleurs, une très belle odeur, ils ne sont pas gras, ni trop salés, assez digestes Il va parfaitement pour faire quiches, salade, pizza etc. Ils ont goût ils sont vendus en rayon libre service mais on aussi les congeler, il ne prenne pas l'eau même après la barquette ouvert (mais se conservent quelque jours une fois ouverte, mais a consommer quand même assez rapidement une fois ouverte) c'est un produit qui a bon goût tendre et pas cher il existe aussi sous forme de lardons nature ou fumés Qui sont...

robok 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Carrefour Discount Dés de Jambon Hamblokjes

TAGLIATELLES AU JAMBON DE PARME

Avantages : savoureux
Inconvénients : délicat à préparer

...Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 250 g de tagliatelles fraîche nature - 250 g de tagliatelles fraîches vertes - 200 g de jambon de Parme en fines tranches - 1 botte d'asperges vertes - 100 g de morilles séchées - 150 g de parmesan reggiano - 15 cl de crème fleurette - 5 jaunes d'oeufs - 30 g de beurre - noix de muscade - sel, poivre Préparation : Pelez les asperges. Coupez et réservez les pointes. Lavez les morilles, égouttez-les sur du papier absorbant. Détaillez le jambon en lanières. A l'aide d'un épluche-légumes, faites des copeaux de parmesan et râpez finement le reste au mixer. La sauce : fouettez dans un saladier les jaunes d'oeufs. Ajoutez la crème, 4 cuillerées à soupe de parmesan râpé, la noix de muscade, puis salez et poivrez. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites...

Amieduweb 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Recette italienne, général

Jambon Beur

Avantages : Une bonne petite comédie...
Inconvénients : ...sans être un chef d'oeuvre.

...... Préambule L'humoriste Ramzy Bedia n'était pas en couple avec son compère Eric Judor , comme la complicité du duo Erik&Ramzy eût pu le faire croire, mais avec une certaine Anne Depetrini , nettement moins hallal que lui, et il est désormais le héros du premier film de sa campagne, un film un peu inspiré de leur propre vie puisqu'il raconte l'histoire d'un couple mixte. Ce film intitulé Il reste du jambon ? est sorti le mercredi 27 octobre 2010 dans une large combinaison de trois cents salles françaises... Bande-annonce Justine Lacroix enquête. Cette journaliste télévisée n'hésite pas à payer de sa personne, ce qui la conduit rapidement aux urgences où elle croise Jalil Boudaoud, un médecin qui la soigne et l'invite à dîner dans la foulée. Et bientôt la jolie blondinette...

madmike 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Il reste du jambon ? (27 Octobre 2010)

Et viva los tortelloni !!

Avantages : Goût
Inconvénients : Temps de cuisson

...Et oui, encore un avis culinaire. Qui a dit que je passais mon temps à manger ? Non mais alors ? Voui, j?avoue être une grande gourmande. Gourmande surtout de pâtes (mais y a pas que ça !!), petite référence à mes ancêtres italiens !! Les pâtes dont je vais vous parler aujourd?hui, c?est une variété qui fait partie de mes préférées ! Les tortelloni au jambon de parme !! Deux délices en un ! ¤¤¤Présentation¤¤¤ C?est chez mon cher Leader Price que je les trouve ! Elles sont emballées dans un sachet vert sur lequel on peut lire : Leader Price Premium, tortelloni au jambon de parme, pâtes aux ?ufs. Les ingrédients : = Semoule de blé dur, oeufs (14%), mortadelle (13%), chapelure (blé), jambon cru de parme 3,5%), huile de palme, fromage, arôme, sel, épices. Il faut compter 386 kcal pour 100g. ¤¤¤La...

asophiedrusch 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Leader Price tortelloni au jambon de parme

INEDIT : Mon Italien est un vrai porc !

Avantages : C'est vraiment délicieux, peu cher et très facile à préparer
Inconvénients : Aucun ! Toute la gamme est excellente

...Chut !... Je vais vous dire un secret : je suis littéralement « accro » aux pâtes fraîches et/ou farcies Roberto. Je crois bien d?ailleurs avoir goûté sans exception toutes les spécialités de Roberto que vous trouverez maintenant sans grande difficulté au Rayon Frais de votre magasin préféré. Tel n?a pas toujours été le cas puisqu?il y a 4 ou 5 ans seules 4 ou 5 variétés existaient tout au plus et qu?il y a à peine deux ans aucun des produits de Roberto n?était encore référencé sur ciao. Tout cela a bien changé aujourd?hui puisqu?on dénombre une bonne trentaine de spécialités différentes de pâtes fraîches et/ou farcies. Je vais vous parler d?un petit régal que j?achète de temps à autre. Il s?agit des « Ravioli Jambon de Parme » aux ?ufs frais que je vais vous faire découvrir une fois de plus car la rubrique n?existant pas j?ai fait...

Radames 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Roberto : Ravioli Jambon de Parme

¤¤ Du bio dans mon jambon ¤¤

Avantages : ....
Inconvénients : .....

...Jambon Bio Fleury Michon ´¨ ) ,.?´¸.?*¨) ¸.?*¨) (¸.?´ : (¸.?´ : (´¸.?*´¯`*? Bonjour à tous, Aujourd?hui je vais sortir des sentiers battus et vous parler d?un Jambon ! Mais pas n?importe lequel, le Jambon Bio de Fleury Michon? Préambule L?alimentation de base d?un étudiant est constituée de jambon, de knackis et de pâtes? Oui, mais voilà, le jambon ca va bien 5 minutes?. Dans mon idéal de changer petit à petit mon alimentation, j?ai décidé de tenter le Jambon Bio?. Et voici mon avis ?. J?espère que vous serez compréhensif avec moi car c?est la première fois que j?écris un avis de ce type, donc je ne suis pas très sur de moi :-) Alors, pour ceux qui se posent la question, le jambon, c?est du cochon, particulièrement du porc. Je précise car l?autre jour, une personne du Grab (groupement régional d...

roxou06 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Fleury Michon Jambon Bio

SALADE DE PATES AU CHEVRE ET AU JAMBON DE PARME

Avantages : Une salade originale et bien copieuse
Inconvénients : Vinaigre de framboise

...Préparation : 35 minutes Cuisson 15 minutes environ Ingrédients : - 300 gr de pâtes longues (tagliatelles ou pappardelles) - 18 oeufs de cailles - 100 gr de chiffonnade de jambon de Parme - 1 petite botte de radis - 1 bûchette de chèvre - 2 branches de basilic - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon - 2 cuillère à soupe de vinaigre aromatisé à la framboise - 7 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet (de 8 à 12 mn). Plongez les oeufs de caille dans une csserole d'eau froide, portez à ébullition et laissez cuire 3 mn. Mettez-les ensuite dans de l'eau froide pour les écaler plus facilement. Coupez le chèvre en fines tranches. Lavez les radis et coupez-les en rondelles. Préparez la sauce en mélangeant la moutarde...

NINA76 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Pâtes

Après Parme ....Fontanellato

Avantages : Du bon Parmesan !
Inconvénients : Aucun

.... c'est la Roca di San Vitale. Il fait partie du Duché de Parme et Piacenza. Il est formé de 4 corps différents délimités à l'extérieur par une coursive dont chaque angle est formé par une tour . Trois sont cylindriques et une Carrée. Visite tous les jours de mi-mai à octobre de 9h30 à 12h et de 14h à 18 h. L'entrée est payante.Si mes souvenirs sont exacts 1? ** Fontanellato è situé dans la PADANA( la plaine du Pô inférieure) entre les rivières Taro et Strirone , à 100 km de Milan et également de Bologne . C'est une région agricole de culture de blé et de maïs et la région d' origine du fameux Parmigiano - Reggiano ( Parmesan !) et également du merveilleux jambon de Parme. Le vins rouge assez célèbre de ce coin d'Italie est le LAMBRUSCO , pétillant et léger, très agréable à boire ! mais il y en a bien d'autres. En parlant...

italiabella 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Parme, Italie

Croc' au jambon !

Avantages : rapide à préparer, bon goût
Inconvénients : -

.... Ce soir j'ai mangé des Père Dodu, et pas n'importe lesquels! Précisément ceux dont parle cette rubrique: les "idées Croc' Jambon"!! En route vers l'exploration, suivez moi!! L'emballage: Il est assez marrant cet emballage car il est semblable au recto et au verso, sauf qu'il est une fois en longueur et une fois en largeur (cf photos tout en bas). On voit un Croc en photo sur une assiette avec des haricots verts (décidément les haricots verts sont drôlement photogéniques, c'est toujours eux qui reviennent sur les emballages!) des fois qu'on ait la bonne idée de le manger avec des pâtes, le tout sur un fond rouge réchauffant qui donne l'eau à la bouche. Sur le côté de la boite est précisé qu'il est conseillé de les manger avec haricots verts ou gratin de courgettes. Cette fois le message est clair. La boite pèse...

lalabel 01.01.1970 · Lire l'avis
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Evaluation du produit Père Dodu Idées Croc' Jambon