« « La truffe, diamant parfumé » »

Avantages : « « finesse gustative et subtilité de ses parfums » »
Inconvénients : « « son prix, très très cher » »

...La truffe est l'un des produits de terroir les plus chers existants sur le marché, certaines saisons, la truffe peut atteindre des prix exorbitants, plus de 1000euros le kg. Pourtant le nom de « diamant noir » que porte ce champignon, n'est pas lié comme on pourrait le penser, à son prix, mais la forme de ses spores. La truffe est utilisée en haute cuisine pour sa finesse gustative et la subtilité de ses parfums. La truffe est comme un fruit, elle doit être ramassée mûre et consommée à la bonne saison. Bien qu'il existe de nombreuses espèces de truffes, seul un petit nombre est utilisé pour son intérêt gastronomique. La saison des truffes fraîches va de décembre à mars, mais on trouve des truffes en conserves. Lorsque vous achetez des truffes en conserves, assurez-vous de leur provenance indiquée sur l...

DUVERNOY 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit La truffe

Truffes au chocolat noir et au Nutella

Avantages : Très simple à réaliser, et délicieux !
Inconvénients : Comme d'hab, la vaisselle à faire !

...Envie de chocolat ? Envie de gourmandise ? Alors j'ai une recette qui pourrait bien vous intéresser ! Que diriez-vous de réaliser quelques truffes au chocolat noir et au Nutella ? Soyez rassurés, c'est vraiment TRÈS simple à faire ! Alors, tentés ? Lisez la suite dans ce cas :) ---- Ingrédients pour environ 40 truffes Voici ce qu'il vous faudra pour réaliser une quarantaine de truffes (Photo 2) : - 250 g de chocolat noir - 200 g de Nutella - 125 g de beurre - 15 cl de crème liquide - du cacao en poudre non sucré Rien de sorcier, des ingrédients qui se trouvent sans difficulté. ---- Préparation 1. Cassez le chocolat en morceaux. Coupez également le beurre en petits morceaux. Placez le tout dans un saladier (Photo 3). 2. Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ce qu...

Shokora 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit Truffes au chocolat

Mes truffes fondantes faites maison

Avantages : C'est super bon ; facile ; économique
Inconvénients : on n'en parle pas pendant les fêtes :-(

...Lorsque les fêtes arrivent, les cuisinières s'affairent devant leur fourneau pour le plus grand plaisir de tout le monde. Comme je l'ai déjà dit dans plusieurs avis, ma maman était une excellente cuisinière et voici donc une autre recette qu'elle m'a léguée et dont je ne peux résister à vous faire partager. Il s'agit de la recette des "Truffes". Sublime dessert qui vous font dans la bouche ! ~~*~*Ingrédients*~*~~ Pour 2 personnes : - 100 grammes de chocolat noir de bonne qualité. - 80 grammes de beurre. - 3 cuillère à soupe de crème fraîche. - 1 sachet de sucre vanillé. - 50 grammes de cacao (cacao amer de préférence mais on peut aussi avec du cocao sucré). - 1 jaune d'oeuf. - 1 cuillère à soupe de grand Marnier (facultatif.... moi je n'en mets pas). ~~*~*La recette*~*~~ Cassez le chocolat noir dans un bol, ajoutez...

marieht123 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant
Evaluation du produit Truffes au chocolat

Tu me prends pour une truffe ?

Avantages : rapide et simple à préparer, soupe consistante, ni colorant ni conservateur
Inconvénients : très peu de truffe, écoeurante, prix

...Allez, un petit avis pour vous présenter la dernière soupe en boîte que j?ai testée : « Délice de pommes de terre et crème aux truffes » de chez Liebig. Informations Délice de pommes de terre et crème aux truffes marque : Liebig catégorie : « les gourmands » contenance : 1L produit en brique prix : 3,91? Disponible en grande surface (acheté chez Leclerc pour ma part). Une fois ouvert le produit se conserve au réfrigérateur et devra être consommé dans les 48 heures. Ingrédients et informations nutritionnelles Ingrédients Eau, légumes 41% (pommes de terre 30%, oignon, panai, carotte, céleri rave), crème aux truffes 4% (crème 95%, brisures de truffes 4,3%, arômes, sel), vin blanc, sel, beurre de cuisine, amidon transformé de maïs, exhausteur de gout: glutamate de sodium. Ne contient ni colorant ni...

noeud_rouge 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit Liebig Délice de Pommes de Terre et Crème aux Truffes

Psycho est une truffe !

Avantages : ***
Inconvénients : ***

.... . . . Mise en garde : Cet avis des plus crus dévoile sans aucun ménagement pourquoi Melle Psycho S. est une grosse truffasse. Certaines scènes photographiées pourront heurter la sensibilité des plus jeunes. . . . . Pourquoi Psycho est une truffasse ? Rayez les mentions inutiles 1) Psycho court les PDS comme une truffasse. Elle s'obstine. De plus en plus souvent, Tim lui sort de derrière les fagots un sujet de PDS sur lequel elle a déjà écrit. Elle est exclue du jeu tellement souvent que les rares fois où elle peut participer, elle se retrouve toute jouasse et écume les hypermarchés de la ville, toujours dans le même ordre, du plus proche au plus lointain, à la recherche de son graal. Cette semaine, elle était tellement jouasse qu'elle a acheté un truc qu'elle n'aime vraiment pas trop...

PsychoSexy 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit Côte d'Or Chocolat truffé noir orange

Délicieuses truffes maison!

Avantages : Super bon et facile à faire
Inconvénients : attention la ligne!

...En grande gourmande, j'ai essayé une recette facile et qui peut étonner quand on dit "c'est moi qui l'ai fait": les truffes en chocolat. C'est assez facile à faire, assez rapide (compter 30 min de préparation avec une pause d'une petite heure au milieu de la recette), et économique. Alors plus qu'à se mettre aux fourneaux! * Les INGREDIENTS: - 300 g de chocolat noir (prenez en de bonne qualité et pas trop amer, la qualité de vos truffes en dépend!) - 1 cuillère à soupe de lait - 120 g de beurre - 2 gros oeufs (seulement le jaune) - 5 cl de crème fraiche - 100 g de sucre glace - cacao en poudre non sucré ** La PREPARATION Faire fondre le chocolat au bain marie (il ne faut surtout pas qu'il brule, sinon beurk!). Le mélanger avec une cuillère à soupe de lait et ajouter les 120 g de beurre. Bien mélanger et homogénéiser...

sandraa 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant
Evaluation du produit Truffes au chocolat

petite truffe au chocolat maison

Avantages : peut-être fait avec les enfants
Inconvénients : un petit peu long à réaliser car beaucoup de manutention

...je suis chocolatier-patissier et je vais vous expliquer comment faire de jolies petites truffes au chocolat maison.Je suis sur que cela amusera vos enfants de les faire avec vous. Alors tout d'abord prendre 200 grs de crème fraiche liquide, la faire bouillir et la verser sur 200 grs de chocolat noir.Mélanger afin d'avoir une texture homogène, et ajouter 20 grs d'extrait de vanille liquide ou de rhum brun. Laisser prendre au frais mais attention, ça va très vite. Une fois que ça commence à épaissir, (ne va pas attendre que ce soit totalement dure), prendre une petite cuillère et faire des petit tas sur une feuille de papier sulfurisée. Les remettre à prendre au frigo. Quand elles sont bien dures, les ressortir du frigo, trempé ses mains dans le sucre glace et prendre chaque petits tas pour les roulés dans le creux de vos mains pour former...

cindy3314 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis intéressant
Evaluation du produit Truffes au chocolat maison

OU COMMENT PRENDRE LES GENS POUR DES TRUFFES

Avantages : vraiment rien
Inconvénients : tout

...Bonjour à tous! On continue (mais la série est terminée, cette fois-ci !) nos voyages au pays des yaourts industriels qui donnent une image « haut de gamme » et voudraient nous faire croire qu?on mange du caviar? Vous vous souvenez ?? il y a quelques temps, je vous servais un avis sur SWISS DELICE Goyave? Eh bien, l?expérience n?avait pas été concluante. Malgré tout, devant d?autres avis enthousiastes, je m?étais convaincue que j?étais tombée sur un hic, LE seul yaourt de la marque vraiment pas à mon gout. C?est pourquoi je tentais l?expérience avec un autre swiss delice, l?EXCELLENCE TRUFFE. Alors là, on tape en plein dans le haut de gamme : la truffe, très cher.... certes, pas la truffe blanche italienne ou noire du Périgord, c?eut été un réel GACHIS, mais la truffe qu?on a tous déjà mangé une fois, la belle truffe...

herenui111 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit Swiss Delice Excellence Truffe

La marmotte et ses truffes

Avantages : O que c'est bon
Inconvénients : pas assez de pots !!

....*´¨ ) ★ ¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)★ (¸.•´ (¸.•´ .•´ : (´¸.•*´¯`*•★ E X C E L L E N C E Alors là... Excusez du peu, mais quand je vois que seuleument trois avis ont été rédigés pour ce sublimissime Yaourt Crémeux et merveilleusement bon.... Je dis Non de Non !!! Abigael arrive donc à la rescousse, pour vous parler de ce delicious yaourtum à la truffe chocolatée eh eh eh ... OooO Exusez moi, je m'égare OooO .*´¨ ) ★ ¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨)★ (¸.•´ (¸.•´ .•´ : (´¸.•*´¯`*•★ P R E S E N T A T I O N Contenance : 150 g Conditionnement : 2 pots de 250 g Prix : 1.50 à 1.80 selon les cas Hauteur du pot : 7.5 cm Et forcément fabriqué en Suisse... .*´¨ ) ★ ¸.•´¸.•´¨) ¸.&...

Abigael 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit Swiss Delice Excellence Truffe

º• Van Houten nous prends pas pour des Truffes •º

Avantages : Une truffe délicieuse qui vous transporte de plaisir
Inconvénients : Ca poudre un peu les doigts

...¨?"°º• Van Houten nous prends pas pour des Truffes •º°"?¨ ¯)•º°"? Oh chocolat ! Tu es le maitre de nos vies, nous pauvres Ciaonautes démunies face à ton pouvoir de séduction, de tentation et de délice ! Alors quand il est travaillé par un la célèbre marque Van Houten, vous deviné qu'il devient encore plus dur pour nous de résister et il nous reste plus qu'à succomber. C'est ce que je vais vous proposer avec ces Truffes au chocolat de van Houten. Hép pep, les gourmands, plongés pas tout de suite la main dans le paquet, laissez moi vous faire monter le désir de les déguster. ¸.•*´¯`*•◘ Ca sent bon le chocolat avec ces Truffes ! .*´¨ ) ¸.•´¸.•´¨) ¸.•*¨) (¸.•´ (¸.•´ .•´ : (´¸.•*´¯`*•-->>>> Ne restons pas des truffes ! ¨?"°º••º°"?¨¨?"°...

lastar.com 01.01.1970 · Lire l'avis
Les membres de Ciao ont trouvé cet avis très intéressant
Evaluation du produit Truffe - Van Houten